Gulai kapau

Gulai kapau adalah masakan yg berasal dari Sumatera Barat. Banyak disajikan di rumah makan Padang. Gulai ini merupakan campuran dari berbagai jenis sayuran dan tetelan daging sapi/ayam.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_pekanbaru
#SiapRamadan
Gulai kapau
Gulai kapau adalah masakan yg berasal dari Sumatera Barat. Banyak disajikan di rumah makan Padang. Gulai ini merupakan campuran dari berbagai jenis sayuran dan tetelan daging sapi/ayam.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_pekanbaru
#SiapRamadan
Cara Membuat
- 1
Rebus nangka muda hingga lunak. Juga rebus tetelan dengan sedikit air hingga lunak..tapi kalau menggunakan ayam tidak perlu direbus lagi
- 2
Masukkan santan ke wajan lalu tambahkan bumbu halus, serehvgeprek, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, bumbu gulai/kari, garam, aduk rata lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah, hingga mendidih lalu masukkan daging/ayam yg dipotong kecil, jengkol rebus yg sudah digeprek, nangka rebus dan rebung aduk terus hingga santan masak
- 3
Masukkan kacang panjang yg telah dipotong potong dan kol yg dipotong kasar. Aduk hingga agak lunak.Cek rasa...juga sudah sesuai selera berarti gulai kapau siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai kapau Gulai kapau
gulai kapau masakan khas dari kapau, bukit tinggi sumatera barat, gulai kapau isinya aneka ragam bahan yang dicampurkan dalam satu gulai, sama halnya gulai dari padang lainnya gulai kapau ini lezat dan gurih cocok dinikmati buat siapapun apalagi para pencinta masakan padang Yngsh -
Gulai kapau Gulai kapau
Ini adalah menu khas minang, yang terdiri Dari nangka, tulang iga, Dan sayuran. Saya pakai sayur buncis Dan baby lobak, asli nya lobak singgalang yang rasa nya khas sekali, krn tidak ada sy gunakan pucuk lobak.Untuk kaldunya g harus tulang iga ya bun, tetelan atau daging juga bisa.Kalau sdh bisa bikin gulai kapai di rmh, rasa nya sudah seperti makan di rumah makan padang. Kudu dicoba ya bun, gak sulit kog..#berburucelemekemas#resolusi2019#DekatdiHati#cookpadcommunity_jakarta#cookpaders Betrisia -
Gulai Kapau Gulai Kapau
Gulai kapau adalah gulai khas yg berasal dari daerah nagari kapau di kabupaten Agam Sumatera Barat. Merie Prayatna Mazrial -
Gulai kapau Gulai kapau
Source: Hadleny kitchenIni enak , favorit suami aku banget . Biasanya kalau makan di rumah makan Padang, suamiku ambil menu ini . Kebetulan dapat resepnya jadi mulai sekarang gak usah beli lagi, bikin sendiri lebih banyak dan kenyang kan😘🤭 yuk di coba juga resepnya👌#teamtrees#saturesepsatupohon#onerecipeonetree#cookpadindonesia#cookpadcommunity_Bogor Erni Apriana -
Gulai Kapau Gulai Kapau
Gulai Kapau adalah salah satu gulai dari Sumatra Barat tepatnya dikabupaten Agam. Kapau sendiri adalah nama daerah yang ada disana, makanya disebut Gulai Kapau. Bumbunya sedikit berbeda dari bumbu gulai biasanya tapi rasanya sama lezatnya dengan gulai-gulai lain yang ada direstoran Padang. Bahan utama sayurannya adalah nangka muda (pilih nangka putih yang bijinya masih kecil), kacang panjang dan kol. Kalo mau lebih mantap ditambah daging tetelan. Berhubung saya bikin yang murmer, daging tetelan saya skip diganti dengan kaldu bubuk aja. Tambahannya tinggal bikin dadar telor dan sambal ijo Padang (resep udah pernah saya share)..#MurahMeriah#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#gulaikapau Hadleny Kitchen -
Gulai Kapau Gulai Kapau
Kapau adalah nama sebuah nagari (desa) di Sumatera Barat. Makanan ini adalah salah satu favorit masakan minang selain rendang.Kali ini, kami masak gulai kapau untuk teman makan lontong. Rasanya, masyaaAllah.. nikmat sekali 😍Minggu 3-1#PejuangGoldenApron3#RumahAzka#DapurIbuARA#RA_Gulai Yulia Andriani -
-
-
Gulai Kapau Gulai Kapau
Lagi2 ada makanan yg dikangenin tp takut beli2 karena pandemi. Salah satunya ya gulai kapau ini. Dimakan pake telur dadar padang dan sambal ijo aja udah enakk bgt 🤤 Riska Rahmania -
Gulai Kapau Gulai Kapau
Di sini lagi musim nangka.Inget banget dulu, waktu masih kecil.Liat ibuk saya masak sayur nangka muda satu panci gede.Jadi beberapa hari berikutnya, tinggal manasin doang.Kali ini saya nyobain resep mbak Erni Apriana, dan yeay si babang suka.Minus daun kunyit, karena susah banget nyari. Nanam juga gak tumbuh 😂😂😂#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#Nangka#KacangPanjang#Tetelan#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#TeamTrees#SatuResepSatuPohon Dapur Mini -
-
Gulai Kapau Gulai Kapau
Gulai kapau ini sayur kesukaan suami.. paling enak kalo dimakan bareng telor dadar padang.. yummmmeh 😋 cooking love
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar