Speculaas "cheese" cake

the vegan
the vegan @cook_17577307

Βρέθηκαν στην κατοχή μου υπέροχα μπισκοτάκια σιτηρών με γεύση speculaas και είπα να πειραματιστώ με ένα γλυκάκι τύπου τσιζ κέικ στην βίγκαν εκδοχή του. #βίγκαν #νηστεία #νηστίσιμο #γλυκό #vegan #cheesecake #τσιζκεικ #2020 #χωρίςλακτόζη #speculaas #speculoos

Speculaas "cheese" cake

10 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Βρέθηκαν στην κατοχή μου υπέροχα μπισκοτάκια σιτηρών με γεύση speculaas και είπα να πειραματιστώ με ένα γλυκάκι τύπου τσιζ κέικ στην βίγκαν εκδοχή του. #βίγκαν #νηστεία #νηστίσιμο #γλυκό #vegan #cheesecake #τσιζκεικ #2020 #χωρίςλακτόζη #speculaas #speculoos

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

~6 μερίδες
  1. 400 γρβίγκαν τυρί κρέμα
  2. 45 γρφυτικό βούτυρο
  3. 125 γρΜπισκότα speculaas
  4. 30 γρέτοιμη φυτική σαντιγί
  5. 15 γρχυμό λεμόνι (~5 κουταλάκια)
  6. 60~ 80γρ ζάχαρη άχνη
  7. 5 γρεκχύλισμα βανίλιας (~2 κουταλάκια)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα κατσαρολάκι ζεστένουμε το φυτικό βούτυρο σε χαμηλή φωτιά όσπου να λιώσει. Στο μούλτι χτυπάμε τα μπισκότα για να γίνουν τρίμμα.

  2. 2

    Ρίχνουμε το τρίμμα στο κατσαρολάκι, ανακατεύουμε καλά και έπειτα το στρώνουμε σε ένα πυρέξ ή ταψάκι και το βάζουμε στο ψυγείο. (Το πυρέξ μου ήταν περίπου 12×19.)

  3. 3

    Σε ένα μπολ προσθέτουμε το τυρί κρέμα και την άχνη ζάχαρη και ανακατεύουμε με το μίξερ.

  4. 4

    Προσθέτουμε το χυμό λεμόνι, την βανίλια και την φυτική σαντιγί και χτυπάμε με το μίξερ όσπου να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Καλό είναι με μια σπάτουλα να καθαρίζετε την κρέμα στα πλαϊνά του μπολ ώστε να γίνει καλή ανάμειξη των υλικών.

  5. 5

    Στρώνουμε την κρέμα και βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για τουλάχιστον 12 ώρες για να δέσουν οι γεύσεις. Σερβίρουμε με φρέσκα φρούτα ή μαρμελάδα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
the vegan
the vegan @cook_17577307
στις
Λατρεύω την μαγειρική από πολύ μικρή και πειραματίζομαι συνεχώς. Ελπίζω το προφίλ μου να σας εμπνεύσει να βάλετε περισσότερες χορτοφαγικές συνταγές στην ζωή σας.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές