Olahan paling praktis dan paling sering nongol di meja makan#BandungSilihAsaan _Hayam#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3

#DapurMerahPutih Ini sepasang buat lauknya nasi kuning :)

Seperti biasa bumbu2 selalu pake ilmu kira2. HehehePakai filling aja, bumbu seadanya dirumah...

Ayam suwir ini populer banget di pulau bali.. Pertama sih bikinnya tanpa santan, tapi setelah dirasa-rasa kok bumbunya jadi terlalu tajam cabe ya. Pahit" nyegrak gitu.. Akhirnya kasi santan deh, dikitt aja. Yang penting, rasanya aman.. HihihihiP.s: ayam sebaiknya direbus dengan jahe untuk menghilangkan bau amisnya ayam

Untuk bumbu halusnya... yang siungan bawang nya nggak aku cantumkan.. soalnya ini bikin nya udah laaamaaaa banget.. tapi baru aja kepost nya. Jadi di kira2 aja ya .. sesuai selera aja.

Si kakak suka banget ama yg namanya ayam goreng, tapi kapan hari dapet berkat kotak dari tetangga ada ayam suwirnya, eh dia minta dimasakin deh,

Masak enak cepet dan simpel 😊entah kenapa menurut saya , masak cepet itu Kalo semua bumbu diuleg jadi satu trus tinggal tumis dan nambahin protein . Menurut saya itu cepet dan ga ribet, jd hemat waktu. Apalagi bbrp hari ini si kecil bawaannya aleman, ga mau ditinggal ke dapur 😅#selasabisa

Akhirnya harga ayam yang tadinya 40ribu per kilo jadi lumayan turun harga jadi 32ribu per kilo nya bun. Area kota malang harga segitu masih agak mahal ya dibanding tahun tahun sebelumnya. Kali ini ga mau rugi beli ayam dada nya aja biar banyak dagingnya hahahaaa.. buat stok di kulkas separoh dada ayam dibuat ayam suwir, separohnya dibuat isian eggroll ala hokben (resep selanjutnya).Pertama kali Makan makanan ini waktu masih di bali. Rasanya terngiang ngiang, walaupun ga tau resep aslinya, tapi ingat cita rasanya. Membawa memori yang dulu dulu keringat lagi gitu bun..hihiii yuuk kita masak 🥰🥰