Tahu Jelethot (Tahu Mbledos)

Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
Ambarawa Kab. Semarang

Yuk bikin sndr aja tahu mbledosnya... 🤭, Biar bs sesuaiin sndr isinya., Seringnya klo beli di pinggir jln itu mst isinya seuprit, serasa makan tahu tepung, hihi....
Resepnya aq liat di cp widynaura aku sesuaiin sendiri. Stok ngemil #dirumahaja

Tahu Jelethot (Tahu Mbledos)

Yuk bikin sndr aja tahu mbledosnya... 🤭, Biar bs sesuaiin sndr isinya., Seringnya klo beli di pinggir jln itu mst isinya seuprit, serasa makan tahu tepung, hihi....
Resepnya aq liat di cp widynaura aku sesuaiin sendiri. Stok ngemil #dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkustahu (aku kecil2 isi 8, total 16)
  2. 1 buahwortel ukuran sedang, parut
  3. 3 genggamkecambah
  4. secukupnyaKolbis (3 genggaman penuh) iris halus
  5. Secukupnyadaun bawang dan sledri
  6. Bumbu halus :
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. Cabe rawit merah (sesuai tingkat pedasnya)
  10. Merica
  11. Gula
  12. Garam dan kaldu jamur
  13. Adonan tepung :
  14. 5 sdmtepeung terigu
  15. 3 sdmtepung beras
  16. 2 siungbawang putih
  17. Soda kue (aku skip)
  18. Ketumbar bubuk
  19. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Belah tahu, dan kerok dalmnya, untuk campuran sayur.

  2. 2

    Tumis bumbu hingga harum. Masukkan sayuran dan tahu aduk rata, beri garam, lada, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa, masak hingga sayuran layu. Cabenya aq masukin terakhir karn aku bagi 2 yg satu buat isi sayur gk pedes buat ank.

  3. 3

    Tunggu agar agak hangat, masukkan isian ke dlam tahu.

  4. 4

    Campur semua adonan kulit, beri sedikit air cukup agk kental.

  5. 5

    Masukkan tahu ke adonan, lalu goreng hingga kecoklatan sajikan hangat, tahu jelethot krispi siap di santap...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
pada
Ambarawa Kab. Semarang
with love 💕apapun yg dibuat dengan tangan sendiri itu enakk... 😁😁👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa