Ikan Garo Rica

Della Siskia
Della Siskia @dellasiskia
Balikpapan, Kalimantan Timur

Kalo udah masak ini, suami gagal diet 😁

Ikan Garo Rica

Kalo udah masak ini, suami gagal diet 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan Tuna/Kakap ukuran sedang 1 ekor (kebetulan sya adanya tuna)
  2. 6 siungBawang putih
  3. 4 siungBawang merah
  4. 50 bijiCabe rawit
  5. 5 btgDaun bawang
  6. 1 ruasKunyit
  7. 2 ruasJahe
  8. 3 btgSerai
  9. 2 lbrD. Pandan
  10. 6 lbrDaun jeruk
  11. 1 ikatKemangi
  12. 1,5 sdtGaram
  13. 1 sdtTotole
  14. 700 mlAir
  15. 7 sdmMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan cuci ikan (balur jeruk nipis kurleb 5menit, lalu cuci lagi dgn air mengalir dan tiriskan) sisihkan

  2. 2

    Haluskan Bawang putih, jahe, kunyit, dan cabe

  3. 3

    Iris Bawang merah, D.bawang, Daun jeruk. Potong 3 bagian serai dan D.pandan

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bahan yg diiris dan dipotong dulu hingga layu. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum

  5. 5

    Masukkan ikan, aduk rata lalu tambahkan air. Tutup wajan tunggu hingga mendidih

  6. 6

    Jika sudah mendidih tambahkan kemangi beri garam dan totole (jika dirasa kurang asin bisa ditambah sesuai selera) aduk pelan2 hingga rata lalu tes rasa. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Della Siskia
Della Siskia @dellasiskia
pada
Balikpapan, Kalimantan Timur
Hasil dari keisengan saya 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa