Tuna Asam Padeh
Dharmess Wari (Ayik) @ayikdharmeswari
Lg kangen kota pontianak ,akhirnya masak khas sana🥰 #didapuraja
Cara Membuat
- 1
Cuci ikan tuna, kemudian lumuri garam. Diamkan 15 menit.
- 2
Kemudian goreng setengah matang ikan, tanpa digoreng juga bisa seusai selera tp lumuri jeruk nipis jika tanpa digoreng.
- 3
Haluskan semua bumbu kecuali serai,laos daun sala, daun jeruk, garam n gula, (me : dg ulekan ya lebih sedep drpd diblender).
- 4
Tumis bumbu yg uda dihaluskan bersama laos serai geprek daun salam daun jeruk, sampai harum kemudian tambahkan air 350 ml,biar smpe mendidih masukan gula dan garam tes rasa jika dirasa pas baru masukan ikan dan air asam, masak hingga air agak berkurang.siap disajikan.
- 5
Selamat mencoba kak🥰♥️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
memasak membuatku bahagia🥰😁
Lebih banyak Resep Serupa
-
Tuna Asam Padeh Tuna Asam Padeh
Ke pasar tadi pagi ternyata masih kebagian tuna segar di tukang ikan langganan.. Di masak asam padeh/asam pedas untuk menu siang pasti seger.. Saya tambahkan kentang & sedikit kapri supaya makin lengkap komposisi gizinya..#MenuSehatAnak
-
Tuna Asam Padeh Tuna Asam Padeh
Salah satu ikan yang bisa dimakan orang satu rumah. Dulu mah gak pernah masak ginian. Sekarang tergolong sering masak ini 🤭
-
Tuna Asam Padeh Tuna Asam Padeh
Memanjakan lidah pak suami dengan masakan khas kampung halamannya. Sumber inspirasi resepnya Mba Ibeth Betris #CookpadCommunity_Jakarta. Dan surprise...anak-anak juga suka lho dengan masakan ini. Bisa jadi pilihan untuk menu utama berbuka puasa nanti.#JeramiJakarta#resepwindri2020#DiRumahAja#KeDapurAja
-
-
-
Tuna Asam Padeh Tuna Asam Padeh
Source:Moona's kitchen Asam padeh yang gak padeh heheee ..padeh nya ( pedes nya )aku buat sesuai selera keluarga ku👩🍳resep aslinya menggunakan ikan gurame ya..tapi sepertinya ikan tuna ,tongkol, juga enak kalau di buat seperti ini ..so check this out#RecookJuri#ResepMoona#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa#MasakAsyik#GenkGadoGado
-
-
Tuna Asam Padeh Tuna Asam Padeh
Asam Padeh adalah masakan khas Minangkanau Sumatera Barat. Hidangan ini perpaduan antara rasa asam, pedas, gurih yang segar menggugah selera. Kuah kental asam padeh bukan berasal dari santan, tapi berasal dari campuran bumbu rempah. Saya pakai ikan tuna sebagai bahan utama. Ikan bisa diganti dengan ikan lainnya seperti tongkol, patin, kembung, dll. Bahkan ada beberapa resep yang memakai daging sapi atau ayam sebagai bahan utama. Bila ingin pedas yang kuat cabenya tinggal ditambah sesuai selera ya.#PekanPosbar#MasakanDariMinang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#AsamPadeh
-
Tuna Asam Padeh Tuna Asam Padeh
Source : #mimi 4A CookeryBaru pertama kali nya saya bikin menu asampadeh ala melayu, ternyata enak dan seger juga, disini saya pakai ikan tuna yg kebetulan ada stock nya di tkg sayur 😊. Ternyata bisa juga saya bikin asampadeh ini , rasa nya mirip bgt dg yg di resto 😊.#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3#TemanCode_Novi
-
-
Tuna Asam Padeh Tuna Asam Padeh
Ketika bude sayur dtg, sempet bingung mo masak apa. Tp begitu liat ada tuna segar lgsg deh ide buat asam padeh muncul. Namanya jg asam padeh, ya pasti rasanya asam dan pedas tp maknyus 👍😉
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12021023
Komentar (2)