Macarrones con setas y albahaca

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante

Macarrones elaborados por mi mujer, especiales, con un aroma y sabor en su punto. Preparados con olla a presión. GXL

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2sacacaldos de macarrones
  2. 4sacalados de agua
  3. 2setas grandes
  4. 100gr.gambas peladas
  5. 1/2cebolla
  6. 1 cdamantequilla
  7. 2 ramitasalbahaca
  8. 100 gr.queso rallado
  9. Aceite de oliva
  10. sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelar la cebolla y cortarla a trocitos pequeños. Diponer las gambas peladas.

  2. 2

    Olla a presión con algo de aceite de oliva y rehogar la cebolla (fuego lento).más la sal.

  3. 3

    Añadir las setas a trozos medianos, las gambas peladas y la albahaca. (+sal)

  4. 4

    Ya frito, sin llegar a dorarse. Momento de poner la mantequilla y que se derrita, después añadimos los macarrones y el agua, cerramos la olla y una vez empieza a sacar vapor, dejar unos 12-15 minutos.

  5. 5

    Te debe quedar jugosos, esparcir el queso rallado y a comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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