Macarrones con champiñones y albahaca
Un plato de pasta de lo más aromático: Macarrones con champiñones y albahaca. Para el #delantaldorado !! Una receta que no tiene más secretos que cuidar el punto de cocción de la pasta y de los champiñones. Una elaboración distinta para ir variando de receta. Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/MlY-Nwy3N1I
Macarrones con champiñones y albahaca
Un plato de pasta de lo más aromático: Macarrones con champiñones y albahaca. Para el #delantaldorado !! Una receta que no tiene más secretos que cuidar el punto de cocción de la pasta y de los champiñones. Una elaboración distinta para ir variando de receta. Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/MlY-Nwy3N1I
Paso a paso
- 1
En una sartén con aceite de oliva, pochamos las cebollas y los ajos finamente picados. Salamos y dejamos a fuego lento unos 15 minutos. Pasado este tiempo, añadimos el tomate
- 2
Rectificamos de sal, equilibramos de azúcar, y dejamos a fuego lento otros diez minutos más
- 3
Pasado este tiempo, quitamos el exceso de grasa, añadimos los champiñones, rectificamos de sal e integramos todo. Hacemos a fuego moderado a fuerte
- 4
Mientras, hervimos los macarrones en abundante agua con sal, un minuto menos de lo que indique el paque
- 5
Cuando los macarrones estén, cortamos la albahaca en trozos grandes y se lo añadimos a los champiñones. Tomamos un cucharón del agua de cocer los macarrones y lo agregamos también
- 6
Añadimos la pasta escurrida y mezclamos un minuto
- 7
Y listos para comer. Añadimos, si queremos, un poco de queso rallado. Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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