Panquequitos de avena y banana

Preparamos la mezcla revolviendo con un tenedor la avena, las bananas, los huevos y el azúcar

Ponemos un poquito de aceite en una sartén de teflón y a fuego moderado (tirando a mínimo, para que no se nos quemen los panquequitos) le damos un golpe de cocción vuelta y vuelta. La cantidad a poner en es una cuchara sopera colmada por panquequito. Ojo, tener cuidado al darlos vuelta de que no se nos desarmen. Yo me ayude de dos cucharas de madera para así no rallar el teflón. Importante, cada vez que sea necesario, agregar unas gotitas de aceite a la sartén.

Listo, los panquequitos ya están listos para comer !!!! Con las cantidades indicadas anteriormente, a mí me alcanzó para 17 unidades. En la foto van a contar 15, porque 2 me los comí mientras los hacía. Jajaja. Saludos y espero que les salgan súper ricos !!!!