مراحل تهیه
- 1
اول طرز تهیه نون: اول شیر ولرم رو با شکر مخلوط کرده بعد خمیر مایه را روی شیر ریخته 15 دقیقه اجازه میدهیم تا پف کند.
ماست و روغن رو هم بزنید و شیر عمل آمده رو اضافه کنید هم بزنید و آرد و بکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط کرده 3بار الک کرده را به تدریج به موادمون اضافه کرده ورز میدهیم یا صد مرتبه خمیر رو به کاسه میکوبیم. اگر کمی حالت چسبناک داشت کمی آرد بش اضافه کنید تا مواد یه دستی بدست بیاد.
- 2
روی خمیر رو با سیلفون می پوشانیم یک ساعت در جای گرم قرار میدهیم تا حجمش دوبرابر شه بعد پف خمیر رو میگیریم.
حالا به اندازه یه نارنگی برداشته و پهن میکنیم از کرم شکلاتی بینش قرار داده و با دست روی گلوله ها رو میبندیم و گردش میکنیم و کنار هم در سینی میچینیم.خمیرتون نباید خیلی کلفت باشه. بعد با یه فرچه از مواد رومال روش میزنیم و کمی سیاه دانه میریزیم. روی سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و نانها رو روی آن بچینید حالا سینیتون رو در فری که از قبل گرم کردید بگذاریدبا دمای 180 درجه 30 دقیقه میگذاریم.
- 3
نان وقتی پخته که زیرش کمی طلایی بشه و وقتی با خلال میزنید داخلش تمیز باشه و حالت خمیری نباشه. برای مواد رومال نانها: از یک عدد زرده تخم مرغ و کمی روغن و کمی آب زعفران استفاده میکنیم.
- 4
کرم شکلاتی:::: یه نکته رو همین اول بگم: برای تهیه کرم حتما مدام باید هم بزنیدش که ته نگیره😊.
شیر سرد رو در قابلمه میریزیم و آرد برنج و نشاسته و شکر رو بهش اضافه میکنیم تا کاملا در شیر حل بشن، مواد را روی حرارت ملایم میگذاریم و پیوسته هم میزنیم تا آرد برنج گلوله نشه.
هنگامیکه کمی غلیظ شد گلاب و خامه رو اضافه میکنیم هم میزنیم تا قوام بیاد،حالا پودر کاکائو رو در یک ظرف دیگر با یک تا دو قاشق آب خوب حل میکنیم وقتی یکدست شد به کرم اضافه میکنیم در آخر کمی کره هم اضافه کنید. - 5
وقتی کرم غلیظ و کمی سفت شد از حرارت برداشته تا سرد شود. و داخل نان ها رو با این کرم پر میکنیم😍
میتونید این کرم رو ساده و یا زعفرانی هم تهیه کنید.
اگه این رسپی رو امتحان کردید حتما عکس و نظرتون رو برام بفرستید.❤
- 6
Insta: ashpazi_saharjbr
- 7
: maryam.jabari2010
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
کرم شکلاتی
من این کرم شکلاتی رو با دستور مهربانو خانم درست کردم و روی کیک ریختم عالی شد ✌️😍#کرم_شکلاتی
-
-
-
دنت شکلاتی (دسر شکلاتی) 🍫
این دنت یا همون دسر شکلاتی خونگی حتی از کارخونه هم بهتر شد. باور کنید راست میگم! چون من خودم عاشق دنتم 😁.با تشکر از دوست عزیزم @marmary1356 بابت به اشتراک گذاشتن این دستور فوق العاده😍❤️
-
کیک شکلاتی با فیلینگ قهوه
#سرآشپز_طلاییامروز براتون یک کیک شکلاتی با فیلینگ بسیار خوشمزه براتون آوردم . کیک شکلاتی رو با هر دستوری میتونید درست کنید من امروز میخام آموزش فیلینگ قهوه رو بهتون یاد بدم.
-
کیک شکلاتی با کرم شکلاتی
یه کیک خیلی خوشمزه و راحت که هم تو فر هم توستر هم تو قابلمه به هر حال تو هر شرایطی خوب در میادکه بدون کرم هم خیلی خوشمزه میشهامیدوارم خوشتون بیاد😊
-
-
کیک شکلاتی
کیک شکلاتی با سس شکلاتی که دستور خودم هستامیدوارم خوشتون بیاد🌷❤️از عکس کیک عذر میخواهم کامل نیست چون به قالب چسبید و شکل کیک بهم ریخت 🙏برای تعجیل در فرج آقا امام زمان صلوات بفرستید ❤️❤️
-
تارت کیک شکلاتی
خواهر یعنی کسی که وقتی هست آروم باشی و وقتی نیست چیزی توی زندگیت کم باشه خواهریعنی اون جمله های ساده و بی منظوری که میگی و خیالت راحته که ازش هیچ سوء تعبیری نمیشـه خواهر یعنی یه دل اضافه داشتن برای اینکه بدونی هر بار دلت می گیره یه دل دیگه هم دلتنگ غمت میشه خواهر یعنی وقت اضافه ؛ یعنی تو همیشه عزیزی حتی توی وقت اضافه خواهر یعنی تنهایی هام رو می سپرم دست تو چون شک ندارم می فهمیش خواهر یعنی یه راه دو طرفه٬ یه قدم من یه قدم تو ؛ اما فاقد شمارش خواهر یعنی تو❤هوسونه خواهرم که کیک شکلاتی خیلی دوست دارن و مهمون ما بودن من با شوق فراوان براشون درست کردمممنونم از دوستای عزیزم خانم@nazaninzahra2021@Hamideh_cookمن کیک تارت رو با رسپی خانم نازنین زهرا پختم و برای محلبی از حمیده گلی کمک گرفتم که من خامه هم اضافه کردم#سرآشپز_طلایی#هوسونه
-
-
-
-
کیک تارت شکلاتی
روزهای تعطیل مخصوص خانواده ست و دورهمی با یک کیک خوشمزه به کام همگی شیرین میشه.#سر_آشپز_طلایی#تارت #تارت_شکلاتی #کیک_تارت_شکلاتی#تارت_شکلاتی_آذر #azar_cook
-
نان کرم دار
#عکاس_برنزی#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #نان کرم داراین خمیر باهاش میتونید #شیرینی دانمارکی هم درست کنید💖 #کروسان شکلاتی هم میشه وسطش شکلات صبحانه بذاریی بپیچی (مثل پچ پچ)
-
بیسکویت کاکائویی با کرم شکلاتی 🥨
#سرآشپز_طلایی ، #یلدا ،یه شیرینی عالی👌 و خوشمزه 😋و اسون، که میتونید با شکل و طعم متفاوت بهش تنوع بدین، دستور این شیرینی رو از دوست خوب کوکپد ام خانم لیلا سرخوش یاد گرفتم( البته با تغییر )و با طعم های مختلف درستش کردم، حتما امتحانش کنید، عالی برای سرگرم کردن بچه ها
-
نان پاپسکو
یه تجربه‌ی فوق‌العاده خوشمزه با مواد ساده و در دسترس 🤗این نون کراست دار با بافت نرم و لطیف هست که خیلی خوش‌خوراکه و از نون های پرطرفدار کشور پرتغال به حساب میاد. مدت زمان استراحتش زیاد هست ولی مطمئنم از درست کردنش پشیمون نمیشید.من با نصف مواد درست کردم و 7 تا نون بزرگ شد.#نان #نان_پاپسکو #نان_خانگی #سرآشپز_طلایی #آبان1400
-
کاپ کیک کاکائویی با کرم شکلاتی🧁🍫
#سرآشپز_طلایی، بعد از کلی جست و جو😓 امتحان😩 دستور کاپ کیک کاکائویی، بالاخره یه دستور عالی👌 پیدا کردم که از دوست خوب کوکپد ام خانم Nazanin Zahra هستش، کرم شکلاتی روی کاپ کیک هم که محشره و میتونید حتی خالی خالی😅 مصرفش کنید چون مزه دنت میده، این میزان مواد ۱۳ عدد کاپ بزرگ شد، -
نان دو رنگ صبحانه 🍞 Two-color breakfast bread
#سرآشپز_طلایی#کنار_چای#نان_دورنگ#نان_رژیمی#نان_صبحانه#نان_عصرانه#نان#صبحانه#Two_color_breakfast_bread#خبز_الإفطار_بلونينسلام دوستان گلم 🤗 صبح جمعه تون بخیر 🌹❤️امروز براتون یه 🍞 نان خوشمزه دورنگ رژیمی اوردم.خوب دوستان گلم 🥰 این نون رو خواهرم زحمت کشیدن و درستش کردم ، دستشون درد نکنه 😍این نون کنار چایی می‌چسبه 😋بفرمایید دوستان گلم 🌹🌹🌹
-
کرم شکلاتی
#کرم_شکلاتی #سرآشپز_طلایی #قهوه_ایکرم شکلاتی مناسب کاور کیک و دسرمقدار گفته شده توی دستور برای ریختن روی یک کیک ۲ تا ۳ تخم مرغی کافی هست.اگر میخواهید کرم از روی کیکتون شره کنه باید کمی رقیق تر از روی حرارت بردارید .البته این کرم برای صبحانه بچه ها با نون تست هم عالی و خوشمزس
-
-
-
-
نان رول شکلاتی
سلام دوستای خوبم امیدوارم همتون حالتون خوب باشه براتون ی نون خوشمزه آوردم خیلی خوشمزه بود حتما امتحان کنید پشیمون نمیشیدیه نکته بگم که من در شهر دیگه سکونت داریم فر ندارم در عوضش ماکروفر دارم که طریقه کار کردن با اون رو بهتون میگم#سرآشپز_طلایی
-
کیک شکلاتی
سلام حالتون چطوره دوستای خوبم عاشقای شکلات بیان که یک کیک توپ براتون درست کردم 😄اینم یک کیک شکلاتی خوشمزههههامتحانش کنید -
کیک کافی شاپی
یه کیک عااااااالی وخوشمزه و کافی شاپی آوردم براتون ازطعم و بافتش هرچی بگم کم گفتم 😋😍یکم قیافش بدشده چون حتما بایدباطلق ورینگ درست میشد ولی چون نداشتم با قالب کمربندی درست کردم
-
پیراشکی کرم دار+خامه دار+شیره دار
#شیرین_کام#سرآشپز_طلاییو اما غذای روح خوشمزه...😋😋😋دستور دوست عزیز maryam bozorgkhoo@#پیراشکی#کرم#خامه#شیره
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات