Leche asada con tagatosa y sin lactosa

Constanza Orrego
Constanza Orrego @cook_5035633
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Ingredientes

  1. 1 litroLeche sin lactosa
  2. 6Huevos
  3. Tagatosa (en reemplazo del azúcar)
  4. 1 tazaAzúcar
  5. Vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Vamos a comenzar realizando el caramelo. En un sartén calentar el azúcar con gotas de agua, revolver constantemente hasta que se comience a caramelizar (que no esté muy oscuro) luego viertes el caramelo en la fuente. (Fuente para horno)

  2. 2

    En un bol, mezclar huevos con azúcar, revolver un poco y luego vierte la leche y la vainilla (una gota)

  3. 3

    En la fuente con caramelo vertemos lo mezclado en el bol, llevas al horno por 1 hora (aproximado) a temperatura media.

  4. 4

    Luego sacas y dejas enfriar !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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