Alfajores de Chocotorta

Lucas Mártin
Lucas Mártin @LucasMartin
ciudad Autónoma de Buenos Aires

Lo más importante de estas simples recetas es compartir momentos de calidad con los hijos y tener algo bien rico y dulce en pequeñas porciones.

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Ingredientes

  1. 1 paqueteChocolinas 250g
  2. 200 gDulce de leche
  3. 150 gqueso crema
  4. 50 gDulce de leche+Chocolate Aguila
  5. 50 gPepitos
  6. 30 mlcafé
  7. Licor de café

Paso a paso

  1. 1

    Primero, embeber las chocolinas solo del lado interno en el café con licor (a gusto, para mi el Sheridan’s es insuperable). Dejar reposar 10 minutos

  2. 2

    Untar una generosa cantidad de la mezcla de dulce de leche y queso crema. Debe tener más dulce, si es repostero mejor. Armar el alfajor con la segunda tapita.

  3. 3

    Cubrir laterales y tapa superior con Dulce de leche+Chocolate Águila, un producto genial para evitar derretir chocolate o comprar cobertura. Moler unas galletitas “Pepitos” y pegar las migas. Eso le da el toque..!!

  4. 4

    Dejar fuera de la heladera al menos 3 horas para que se ablanden las Chocolinas. Después si a la heladera, por el queso crema. O comer antes..!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lucas Mártin
Lucas Mártin @LucasMartin
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