Lodeh terong kacang panjang
Pagi-pagi lihat kulkas masih ada terung, kacang panjang dan tempe. Cus deh bikin lodeh. Selama berkuah dan nggak pedes, anak-anak pasti suka.
Lodeh terong kacang panjang
Pagi-pagi lihat kulkas masih ada terung, kacang panjang dan tempe. Cus deh bikin lodeh. Selama berkuah dan nggak pedes, anak-anak pasti suka.
Cara Membuat
- 1
Kupas kulit terung dan potong kacang panjang pendek-pendek sekitar 3 cm. Lalu cuci bersih.
- 2
Potong tempe sehingga berbentuk dadu. Potong-potong terung sesuai selera.
- 3
Mulai membuat bumbu halus yang sebelumnya sudah dicuci bersih. Uleg bawang merah dan putih, kemiri, cabe merah, dan garam secukupnya. Garam bisa membuat bumbu lebih mudah diuleg.
- 4
Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan bumbu halus. Tumis bumbu halus lalu masukkan lengkuas yang sudah digeprek dan daun salam. Tumis semua sampai harum.
- 5
Didihkan air sekitar 800 ml. Masukkan terung dan kacang panjang. Setelah terung dan kacang panjang setengah matang masukkan tumisan bumbu dan tempe yang sudah dipotong-potong tadi serta irisan tomat. Masukkan juga udang rebong yang sudah dicuci bersih.
- 6
Setelah sayur dan tempe empuk, kecilkan api lalu tambahkan santan instan. Tambahkan gula, garam, dan penyedap jika perlu. Lanjutkan koreksi rasa. Matikan api segera sebelum santannya pecah. Sayur lodeh siap disajikan.
Resep Serupa
-
Lodeh terong kacang panjang Lodeh terong kacang panjang
Ada sisa terong di kulkas pengen mask yang berkuah langsung kepikiran bikin lodeh ( gak pa2 sekali2 mask yg bersantan asl jgn keseringan yaa ) 😊
-
Lodeh Terong Kacang Panjang Lodeh Terong Kacang Panjang
Bismillah,Sudah lama tidak bikin sayur lodeh. Biasanya kalo bikin selalu yang banyak cabe keriting hijaunya ditambah udang rebon makin nikmat rasanya. Pagi tadi diniatin banget beli terong sama kacang panjang. Mumpung lagi semangat, cuss bikin ☺️#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#lodehterongkacangpanjang#masakanrumahan#masakmudah#masaksimple
-
Lodeh terong kacang panjang Lodeh terong kacang panjang
Hawa dingin nich tiba2 pengen banget sayur lodeh bikinan ibu
-
Lodeh terong kacang panjang Lodeh terong kacang panjang
Hari ini bingung mau masak apa,masak lodeh aja deh yang simple dan murah meriah hehehe
-
Lodeh Terong Kacang Panjang Lodeh Terong Kacang Panjang
Uda lama ga masak lodeh, cek kulkas ada stock sedikit kacang panjang Dan Terong ungu.. sekalian ikutan Posbar #KelapaJadiApa saya pakai kelapa dijadikan santan 🤭dimasak dengan bumbu2, kacang panjang Dan Terong, jadilah Lodeh Terong Kacang Panjang.Berhubung masak pagi2 trus pas lihat jam sudah kesiangan, ga sempat lagi Deh ambil photo cantik, tp biar Deh yang penting step by step nya lengkap 🤭#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron #KelapaJadiApa#AnekaLodeh#LodehTerongKacangPanjang
-
Lodeh terong kacang panjang Lodeh terong kacang panjang
Lodeh kali ini gag pake cabe. Sambal dibuat terpisah... 😊
-
Lodeh Terong Kacang Panjang Lodeh Terong Kacang Panjang
Ibu" muda sedang hamil lagi pengen makan lodeh , liat lemari es adanya terong n kacang panjangN walla , jadilah nih lodeh terong
-
Lodeh Terong Kacang Panjang Lodeh Terong Kacang Panjang
Sayur lodeh atau Jangan Lodeh adalah masakan asli Indonesia yg banyak ditemui pada masyarakat di Pulau Jawa. Sayur yg menggunakan santan sbg dasar kuahnya ini bercitarasa gurih, manis dan pedas.Ga ada bosen2nya nih sama sayur lodeh. Tinggal sayurnya aja yg dimodifikasi dan jgn lupa tambahkan si permata hijau alias pete biar makin wangi😁 Dipadukan dengan lauk telur dadar atau pindang goreng udah enak bgt 😍#JelajahResepSayuranHijau menggunakan terong hijau dan kacang panjang. Recook dari akun CP @Laras Athie. Resep asli menggunakan tahu, tp sy skip ya..#CookpadCommunity_Malang#KulinerKhasNusantaraMrsTans#PejuangGoldenApron3#Week28#JelajahResep#JelajahSayuranHijau
-
Lodeh terong kacang panjang Lodeh terong kacang panjang
Dulu saya kira bumbu lodeh itu ruwet tenyata gampangHehehe
-
Lodeh terong kacang panjang Lodeh terong kacang panjang
Menu sehari-hari yang komplit sayurannya. Cocok dimakan bersama Tempe goreng hangat 😍
-
Lodeh terong kacang panjang Lodeh terong kacang panjang
Biar si kakak bisa ikutan makan jadi lodehnya dibikin gak pedes
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)