Την συγκεκριμένη ατομική τουρτίτσα την έφτιαξα στα γενεθλια μου αφού επεσαν μέσα στην εβδομάδα και εσβησα τα κερακια μονη μου. Εγώ την έκανα ατομικη εσείς μπορείτε να την κάνετε σε πιο μεγάλο μέγεθος αλλάζοντας απλά τις δοσολογιες.Η συνταγή είναι από ένα κανάλι στο youtube "ο ασβός" απλά εγώ έκανα μερικες παραλλαγές😁

Απ τη στιγμή που είδα την συνταγή που ανέβασε η alsi για το χουρμαδόμελο (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14521009-karamela-ugieini-apo-xourmades-xourmadomelo?invite_token=oqcb8Ph1GePR57WcmkQsF2ui&shared_at=1616703807) μου καρφώθηκε να υλοποιήσω αυτή την ιδέα...Πάτησα λίγο και πάνω στην ιδέα της Sitronella που είχε κάνει τάρτα σοκολάτα (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3067216-tarta-sokolatas?invite_token=7SAGCQnQAkYtM6rQhEAqozjY&shared_at=1616703852), έκανα και τα δικά μου και βουαλά!Αφιερωμένη εξαιρετικά στην Αριστέα (tahitian) που τόσο καιρό με συμπονά για τις λιγούρες μου! ❤️Λίγα μυστικά ακόμη :- Η κρέμα καρύδας να είναι σε τενεκεδάκι κι όχι χάρτινη συσκευασία.- Μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα της σαντιγί, όμως μετά θα είναι πιο έντονη η γεύση της καρύδας.

Βρήκα τη συνταγή στο ίντερνετ και είναι σκέτη απόλαυση!

Μια ωραία συνταγή γι' αυτούς που νηστεύουν και θέλουν απεγνωσμένα σοκολάτα.

Μια νοστιμότατη τάρτα σοκολάτας με έντονη γεύση και άρωμα πορτοκάλι.Λίγα μυστικά ακόμαΤην κεντρική ιδέα για την προσθήκη γάλα-γιαούρτι αντί για κρέμα γάλακτος στην τάρτα σοκολάτας, την πήρα από μια άλλη συνταγή του Στ. Παρλιάρου η οποία όμως είχε εντελώς διαφορετικά όλα τα υπόλοιπα υλικά. Το δοκίμασα έτσι και πέτυχε.Εγώ χρησιμοποίησα μπισκότα "Παπαδοπούλου".Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση σε όποιον δοκιμάσει να τη φτιάξει!

Πλούσια γεύση που λιώνει στο στόμα με πανεύκολο τρόπο παρασκευής....

Ένα γλυκό κόλαση για όποιον αγαπάει την σοκολάτα

Ξεκίνησα να φτιάξω μια Τάρτα σοκολάτας (που είναι η αγαπημένου του γιού μου και τη ζήταγε συνέχεια) και είδα πως είχαν τελειώσει τα καραμελωμένα ζαχαρούχα. Είχα όμως τα υπόλοιπα υλικά και ήταν κρίμα να μην φτιάξω κάτι εκείνη την ώρα. Οπότε έψαξα για ιδέες και έφτιαξα αυτή εδώ την τάρτα που αγαπήθηκε -σχεδόν- εξίσου με την άλλη. Άλλωστε ο συνδυασμός σοκολάτα - αλατισμένη καραμέλα είναι απίθανος!Λίγα μυστικά ακόμαΓια τη βάση κάνουν σχεδόν όλων των ειδών τα μπισκότα. Στη συγκεκριμένη έβαλα digestive, αλλά πραγματικά πιστεύω πως τα τύπου oreo θα την απογειώσουν, ειδικά αν πρόκειται να τη δώσουμε σε φανατικούς σοκολατοφάγους! Όμως καλό είναι να χρησιμοποιούμε ό,τι έχουμε! Το αλάτι μη το βάλετε όσο είναι ζεστή η σοκολάτα ακόμα, γιατί θα χαθεί.

Η αλήθεια είναι ότι αυτή η συνταγή ξεκίνησε πειραματικά, όμως είχε αίσιο και νόστιμο αποτέλεσμα. Το almond milk γενικά έχει ιδιαίτερη υφή και γεύση και έψαξα αν χρησιμοποιείται σε κρέμες και μους γενικότερα. Δεν βρήκα πολλές συνταγές αλλά αυτοσχεδιάζοντας και δοκιμάζοντας έφτιαξα μία mousse-κρέμα, αρκετά γλυκιά, και για κάποιο λόγο το πρώτο που σκέφτηκα ότι την συμπληρώνει είναι τα rasberry. Και όντως η κρέμα αμυγδάλου μαζί με τα rasberry δεν περιγράφεται με λόγια... Πόσο μάλλον με την σοκολατένια τάρτα για βάση.Λίγα μυστικά ακόμαΕναλλακτικάΑντί για την μαρέγκα μπορούμε χρησιμοποιήσουμε έτοιμη σαντιγύ (αφού την χτυπήσουμε). Επίσης αντί για την πρώτη διαδικασία μπορούμε να κάνουμε την έτοιμη κρέμα ζαχαροπλαστικής Γιώτης, προσθέτοντας γάλα αμυγδάλου αντί για το κανονικό γάλα.TipAν η κρέμα φαίνεται να έχει μέσα κομματάκια, είτε από το αυγό είτε από την ζελατίνη, (πριν προσθέσουμε την μαρέγκα) μπορούμε να την περάσουμε από το κόσκινο (εμένα μου χρειάστηκε).TipΗ ζύμη της τάρτας είναι αρκετά εύθραυστη και θέλει προσοχή όταν την μεταφέρουμε στην φόρμα για το ψήσιμο.Την συνταγή θα την βρείτε εδώhttps//pantespani.wordpress.com

Μια έξτρα σοκολατένια απόλαυση, εύκολη να τη φτιάξεις και γρήγορη να την καταναλώσεις!Τη συνταγή αυτή την βρήκα στο πολύ καλό μπλογκ μαγειρικής hungry for life και έκανα εγώ κάποιες μικρές μετατροπές για να έρθει στα γούστα μου. Όταν την έφτιαξα μου φάνηκε λίγη η δόση σοκολατένιας γέμισης κι έτσι έβαλα μιάμιση δόση από αυτή και σχεδόν καθόλου σαντιγύ. Έγινε εξαιρετικά νόστιμη, αλλά πάρα πολύ λιγωτική. Η σαντιγύ το βοηθάει να γίνεται λίγο πιο ανάλφρο (γι'αυτό προσέξτε να μη βάλετε σαντιγύ που έχει ήδη ζάχαρη μέσα). Πάντως αν είστε λάτρης της σοκολάτας αυτός ο τρόπος θα σας ικανοποιησει απόλυτα. Για το καραμελωμένο ζαχαρούχο: Μπορείτε να καραμελώσετε εσείς κουτιά με ζαχαρούχο (είτε σε κατσαρόλα όπως λέω, είτε στη χύτρα όπως λέει η συμβουλή που έχω συνδέσει), είτε μπορείτε να αγοράσετε ήδη καραμελωμένο ζαχαρούχο. Πλέον το πουλάνε έτοιμο στα σούπερ μάρκετ. Αν το κάνετε εσείς, βάλτε περισσότερα στην κατσαρόλα και μετά αφήστε τα να κρυώσουν και βάλτε τα στο ντουλάπι σας. Έτσι την άλλη φορά θα τα έχετε έτοιμα!Εάν έχετε έτοιμο το ζαχαρούχο, η τάρτα γίνεται μέσα σε μισή ώρα! Κάντε καλού κακού δίαιτα 3-4 μέρες πριν, να την απολαύσετε χωρίς τύψεις. Μια άλλη ωραία ιδέα είναι να την κάνετε λίγο πιο αλκοολική, προσθέτοντας λίγο κονιάκ ας πούμε στη σοκολατένια γέμιση ή να χρησιμοποιήσετε σοκολάτα υγείας με γεύση από λεμόνι, πορτοκάλι κλπ. https://www.youtube.com/watch?v=dJ0rSA47-Ls