Bizcochitos de grasa ✌️😍
Paso a paso
- 1
Procedimiento: lo primero que tenes que hacer es disolver la levadura con el azúcar, déjala reposar 15 minutos.
- 2
En un bol coloca la harina y la sal, mezclala. En el centro hace un hueco y coloca el agua, la levadura y la grasa derretida que tiene que estar tibia.
- 3
Comenza a integrar los ingredientes hasta que se forme la masa, en ese momento, volcala sobre una mesa y amasa por unos 5minutos y déjala descansar uno 50 minutos.
- 4
Ahora vamos hacer las vueltas del hojaldre simple, para eso lleva un extremo hacia la mitad de la masa y el extremo contrario por encima de esta, estira de forma rectangular siempre con el cierre del hojaldre hacia el costado y no frente tuyo. Repeti esta operación 3 veces
- 5
Luego estira la masa de forma cuadrada de unos 5 mmColocalas en una placa limpia.
Para hacer los bizcochitos simplemente corta círculos con un cortante, colocalos en la placa y pinchalos con un tenedor. Por último para hacer los libritos corta franjas de 8 cm de ancho, dobla por la mitad y corta cuadrados de 2 cm de largo. Colacos en la placa y ejerce una leve presión en el centro. Cocina en un horno a 180º por 40 minutos aproximadamente.
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Comentarios (3)
viene. gracias. espero respuesta, así los hago, nuevamente gracias.