Sop Ikan Ekor Kuning (Bening)

rani astrianti pawaka
rani astrianti pawaka @raniastri
Jakarta

Sebenernya pengen masak yang lebih berbumbu tapi berhubung requestnya anak dan suami mau yang bening jadilah sop ikan bening

Sop Ikan Ekor Kuning (Bening)

Sebenernya pengen masak yang lebih berbumbu tapi berhubung requestnya anak dan suami mau yang bening jadilah sop ikan bening

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan ekor kuning besar
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 batangdaun bawang
  5. 1 ikatkemangi (ambil daun dan pucuknya)
  6. 5 buahtomat ijo
  7. secukupnyaJahe
  8. secukupnyaLengkuas
  9. secukupnyaDaun Jeruk
  10. Cabe rawit (sesuai selera)
  11. Garam
  12. Merica
  13. Kaldu jamur
  14. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan menjadi 4 bagian, dan lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 10-15 menit

  2. 2

    Cuci semua bumbu, iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong sepanjang korek api untuk daun bawang. Potong jahe, lengkuas dan tomat sesuai selera

  3. 3

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukan daun bawang, jahe, lengkuas dan cabe rawit

  4. 4

    Masukan air secukupnya. Dan selanjutnya masukan ikan

  5. 5

    Setelah cukup panas masukan tomat hijau dan kemangi serta garam, merica dan kaldu jamur

  6. 6

    Diamkan hingga ikan matang, tomat dan kemangi layu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rani astrianti pawaka
pada
Jakarta

Komentar

Preicyllia Leiwakabessy
Preicyllia Leiwakabessy @preista
Apakah cocok kalau ikannya tongkol abu abu?

Resep Serupa