Mie ayam solo
Cara Membuat
- 1
Bahan toping: potong dadu daging ayam (daging ayam dipotong dadu untuk toping. Kulit ayam untuk minyak bawang. Tulang ayam untuk bahan kaldu).
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, dan merica. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk hingga harum.
- 3
Setelah harum masukkan daging ayam, kecap, saus tiram dan air. Masak hingga daging matang dan kuah menyusut. Tambahkan garam dan gula (saya tambahkan saat air sudah agak menyusut agar tidak keasinan).
- 4
Bahan kuah: Rebus tulang ayam lalu masukkan bawang putih yg digeprek. Merica. Garam. Dan kaldu jamur. (Kalau mau wangi bisa ditambahkan minyak wijen).
- 5
Minyak bawang: panaskan minyak, goreng kulit ayam hingga kering. Setelah api dimatikan masukan bawang putih geprek.
- 6
Saran penyajian: Beri minyak bawang satu sendok di mangkok. Letakkan mie dan sayur sawi yg sudah direbus. Aduk rata. Tata topping ayam. Bawang prei potong. Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie ayam solo Mie ayam solo
Suami pingin makan mie ayam...daripada beli mending berkecimpung di dapur😀
-
Mie ayam solo Mie ayam solo
Orang Rantau berarti apa2 harus home made. Kenapa? Bukannya krna beli ndak ada, tapi memang lidah saya kurang cocok dengan masakan orang sini. 😅 apalah daya, disitulah letak positifnya, karna memang saya harus lebih rajin lagi didapur (masak).#SiapRamadan#Resolusi2019#masakitusaya
-
Mie ayam solo Mie ayam solo
Masih dalam cerita mudikMinggu lalu makan mie ayam solo di pinggir jalanHmm rasanya uenak tenanSekarang kok jadi kepingin lagiAkhirnya di bela-belain bikin sendiri biar semua orang juga bisa makanAnakku bilangHmmm enak banget iniLebih enak dari yang beli 😘#PejuangGoldenApron2#PejuangGoldenApron2(20.10.19)#GoldenApron2#mieayamsolo#mieayam#mie#ayam#solo#mingguke3
-
Mie ayam solo Mie ayam solo
Setiap saat saya selalu berusaha menambah ilmu ttg masakan. Ini resep dr mbak Yuni Wulandari, rasa mie ayamnya sangat mirip dengan kalau kita beli. Wah..... klu masakan kita enak, rasanya juga puas. Monggo yg mau nyoba.
-
Mie ayam solo Mie ayam solo
Resep ini ketika satu hari saya mau jualan mie ayam ,,, pada saat itu saya menemukan ,,guru pembimbing bagi saya untuk memakai resep pemberian ini beliau juga pernah jualan mie ayam solo
-
-
Mie ayam solo Mie ayam solo
Hujan² pingin nyamil, nunggu abang jualan gak ada yg lewat. Ada ayam nganggur dikulkas cuss uprak2 dapur jadi mie ayam ala mami lizty😁
-
Mie ayam solo Mie ayam solo
Ngemie lagi,kali ini pengen buat mie ayam solo. Hemm...rasanya mantap manis gurih seperti mie ayam solo abang2. Resep sedikit saya ruba,resep asli pakai saus tiram, dan minyak ayam saya gak pakai. Mbak Wiji pakai Daun bawang saya pakai daun pre.Resep dari "Wiji Muliawati"
-
-
Mie ayam solo Mie ayam solo
Saya sekeluarga tuh ngga bisa jauh2 dari mie😄😄bawaanya lemes kalo dua hari aja ngga makan mie🤣🤣Resep mie ayam solo ini udah cocok banget lah pokoknya😍udah berkali2 bikin hehehe...Souce mie ayam:dian puspita.diresep asli pake minyak ayam yaa...saya ganti minyak bawang karena lagi ndak punya kulit ayam.Source minyak bawang:phie kitchen#PekanRayaMie#cookpadcommunity_jakarta#GA_TheNextLevel
-
Mie ayam solo Mie ayam solo
Setelah beberapa kali nyoba,akhirny yg ini yg pas seperti rasa abang2 kaki 5
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar