Ayam bekakak bakar

Ayu Mentari
Ayu Mentari @akuygbelajarmasak
Way Huwi Lampung

Seperti biasa request by suami ganteng😍

Ayam bekakak bakar

20 orang berencana membuat resep ini

Seperti biasa request by suami ganteng😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam boiler
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 batangserai geprek
  4. 1 buahlengkuas sedang geprek
  5. 3 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. Gula
  8. Garam
  9. Kecap manis
  10. Mentega
  11. Minyak goreng
  12. secukupnyaAir
  13. Bumbu halus ungkep
  14. 5 buahcabe merah keriting
  15. 8 siungbawang merah
  16. 6 siungbawang putih
  17. 1 buahkunyit ukuran sedang
  18. 1 buahjahe ukuran kecil
  19. 4 buahkemiri
  20. secukupnyaKetumbar
  21. Bumbu oles
  22. secukupnyaMentega
  23. secukupnyaKecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Belah ayam bagian dada, cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis dan diamkan

  2. 2

    Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas smpai harum, masukan air dan bumbui dgn gula garam

  3. 3

    Bila sudah mendidih masukan ayam pastikan ayam terendam, tutup dan tunggu sampai ayam matang dan tiriskan

  4. 4

    Panaskan happycall, lumuri ayam dengan mentega dan kecap lalu panggang, bolak balik ayam sambil terus dioles bumbu oles

  5. 5

    Bila sudah matang sesuai selera angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Mentari
Ayu Mentari @akuygbelajarmasak
pada
Way Huwi Lampung

Komentar

Resep Serupa