黃金泡菜

#心鮮油 黃金泡菜自己做出來很有成就感 因為每每在外頭買回來很快就吃完 又不便宜 這個比例是我個人的口味 自己做就是能客製化 我看到有些廚師推薦可以下香蕉也很好吃 下次可以來試試 都是台灣隨手可得且不貴的食材 這樣一顆小的白菜能做上兩大罐跟一小罐的黃金泡菜 非常超值！裡頭加了非常優質來自台灣在地自家農產 由豐將 的黑芝麻油，完全沒有厚重的油味，香氣十足為黃金泡菜大加分！推！

外面賣的黃金泡菜小小一罐價格不便宜，自己做衛生又安心，我用高麗菜製作口感也是很脆，且屬性溫和不像大白菜涼寒～配方裡加了蘋果、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒、白芝麻醬與豆腐乳讓口味上更有層次，吃起來美味爽口無負擔哩!#Cookpad廚藝賞2019

泡菜泡菜我們家吃得特別辣前陣子朋友給了我瓶大辣的泡菜一餐就被嗑完了心想既然大家都愛吃那就來個泡菜吧

去吃牛肉麵吃飽黃金泡菜覺得很好吃就回家做😂做法比台式泡菜麻煩一點參考簡單哥的食譜

很開胃很催飯的一道菜喲訣竅提示*因每家泡菜的鹹度不同,如果有太鹹的狀況,可以加些許糖喲詳細圖文作法 : http://jessicac930.pixnet.net/blog/post/110206499滴兒潔粉絲團 : https://www.facebook.com/DiRJienobeautifulLove

口感有別台式及韓式的泡菜，顏色是橘黃色系，色水非常美口感也很棒，連名字都取的真好聽"黃金"!!這道小菜叫做"黃金泡菜"

搭配腐乳與【金弘胡麻油】，以蘋果取代砂糖的黃金泡菜更無負擔，且層次豐富。這道料理製作快速，非常適合做為常備小菜，冰鎮後享用風味更佳！Vegan植物五辛素（不含奶蛋）的胡麻黃金泡菜，希望您會喜歡。（本食譜主要紀錄自我過去的製作紀錄，但還是想特別感謝cookpad廚友@人如其食、@味蕾小廚娘的黃金泡菜食譜，為調整配方的過程提供了非常詳盡的參考！） #金弘胡麻油

黃金泡菜不外乎就是外表帶有著亮麗鮮豔的金黃色，酸中帶辣，辣中帶甜，甜中帶香，爽口的好滋味，並不輸一般的台式泡菜呢...在醬料裡多加了檸檬風味，讓整道黃金泡菜裡更是清香迷人，炎炎夏日吃這冰涼的檸檬黃金泡菜真的好爽口~                                     

最近高麗菜很便宜，買來做泡菜，自己吃又可以送人，放在冰箱當開胃菜也非常方便.

許多朋友會用”山東大白菜“醃漬～但我覺得“包心白菜”的口感也不錯～雖然不是”正宗版“家人吃到都”ㄜ樂“如果喜歡“山東大白菜”口感的朋友～可變換不會影響“黃金泡菜”的美味喔！《庄腳人ㄟ灶咖》留言我會盡快回覆～https://www.facebook.com/aa666588痞客邦～http://aa66658.pixnet.net/blog/post/191789271

馬告、金門高粱醋、洲南霜鹽、新鮮薑黃、腐乳與【金弘胡麻油】，這是一份向台灣農作與風味產物致敬的黃金泡菜食譜。以蘋果取代砂糖的黃金泡菜更無負擔，且層次豐富，這道料理製作快速，非常適合做為常備小菜，冰鎮後享用風味更佳！Vegan植物五辛素（不含奶蛋）的馬告薑黃黃金泡菜，希望您會喜歡。（本食譜主要紀錄自我過去的製作紀錄，但還是想特別感謝cookpad廚友@人如其食、@味蕾小廚娘的黃金泡菜食譜，為調整配方的過程提供了非常詳盡的參考！） #金弘胡麻油

過年到了 今年我挑大樑阿! 居然有榮幸可以負責兩道年菜黃澄澄的黃金泡菜簡直光看都覺得要發大財了一定要上桌的阿　 訣竅提示1. 白菜裝在罐子裡甩一甩脫水真的很快，一下就好了!2. 裝罐不要裝太滿，因為還會發酵食後感想蠻好吃的～酸酸甜甜辣辣大蒜香第一次做的時候迷迷糊糊的用了南薑下去！　味道就是很怪後來第二次換掉薑，也減少了薑的用量～再加一些芝麻放了一晚，有像有像～整個味道對了! 過年端上桌就是喜氣阿～1顆白菜35元，可以做兩罐～怎麼做怎麼划算！