Queque de limón y arándanos

Nat
Nat @Nat_CV

Probando recetas quise ver como quedaba esta que encontré en Internet, pero utilice la misma base para el queque de naranja #delantaldorado

Queque de limón y arándanos

Probando recetas quise ver como quedaba esta que encontré en Internet, pero utilice la misma base para el queque de naranja #delantaldorado

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Ingredientes

8 raciones
  1. 2 tazasharina
  2. 1 cucharadapolvos de hornear
  3. 1 tazaazúcar
  4. 125 gramosaceite vegetal
  5. 1 tazaleche
  6. 3huevos
  7. Ralladura de 1 limón
  8. 1/2 tazaarándanos

Paso a paso

  1. 1

    Batir los 3 huevos y la taza de azúcar hasta que esta quede cremosa y sin el sonido de los cristales de azúcar, es preferible usar un bol metálico para mayor fricción, añadir el aceite y la ralladura de limón, batir a velocidad media

  2. 2

    Añadir la harina colada junto con el polvo de hornear, batir hasta que quede homogéneo, añadir la taza de leche y batir a velocidad media

  3. 3

    Cuando la mezcla esté homogénea añadir los arándanos y mezclar suavemente con una espátula

  4. 4

    Verter en un molde previamente aceitado y cocinar en el horno previamente calentado, hornear en posición 3 a temperatura media por 1 hora aproximadamente, dependiendo de cada horno

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Nat @Nat_CV

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