En un bowl, agregar la harina leudante, poner la sal por arriba de la harina y en el medio agregar: agua tibia, manteca en cuadraditos y el azúcar.

Mezclar hasta que se haga una masa y luego sacar del bowl y colocar en una mesada, poner un poquito de harina en la mesada.

Empezar a Amasar por 10 minutos aprox, si queda pegajosa agregar más harina hasta que quede firme, proba darle forma de bola y lanzarla para arriba hacia la mesada, si no se queda pegada ya está.

Dejar reposar 20 minutos, tapar con un repasador.

Estirar el bollito agregarle el jamón y el queso, con la mano darle forma más redondita, que no se vea el relleno, tiene que quedar bien adentro.

Prender el horno bajito mientras pincelamos.

Pincelar: en un bowl poner el huevo, un chorrito de leche, mezclarlo y con un pincel o cuchara, pincelar uno por uno.

Agregarle por arriba el orégano o el condimento que quieras, puede ser pimentón dulce, ají o lo que gustes.

Y listo ❤️