Chupe de pasiones🍲 🐟🔥🔥🔥

Moisés Macedo
Moisés Macedo @cook_22032474
Arequipa-Perú

#alternativas Hoy la verdad no sabía qué cocinar😨pero apareció la inspiración 😁 y cuando abrí la alacena una conserva de atún me suplicó ser usada 😁 (me hubiese gustado usar pescado fresco sin duda pero lo mejor es quedarse en casa y evitar lugares concurridos como los mercados ) Es una receta de amor y pasión eso se los aseguro 💓💓💓

Chupe de pasiones🍲 🐟🔥🔥🔥

#alternativas Hoy la verdad no sabía qué cocinar😨pero apareció la inspiración 😁 y cuando abrí la alacena una conserva de atún me suplicó ser usada 😁 (me hubiese gustado usar pescado fresco sin duda pero lo mejor es quedarse en casa y evitar lugares concurridos como los mercados ) Es una receta de amor y pasión eso se los aseguro 💓💓💓

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Ingredientes

25min
6 raciones
  1. 1conserva de pescado o pescado fresco
  2. 1cebolla roja
  3. 1 cdtaajo en pasta
  4. 1 cdtaají panca en pasta
  5. 1 cdasalsa de tomate (esto es para el aderezo queda súper)
  6. 2 cdasaceite vegetal
  7. 1/2zucchini (opcional pero la verdad quedó buenaso)
  8. 1zanahoria
  9. 200 grzapallo
  10. 1 ramaapio (indispensable 🧐)
  11. 200 grcabello de ángel (la pasta que les guste)
  12. 200 grqueso
  13. 1 lataleche evaporada
  14. Perejil al gusto (opcional)

Paso a paso

25min
  1. 1

    Cortamos nuestros vegetales y arrancamos con nuestro riquísimo aderezo 🤓 (ya saben con calma y amor) una vez listo agregamos los vegetales que más demoren en cocinar en este caso el apio y la zanahoria y hacemos que se enamoren en ese aderezo de amor.

  2. 2

    Luego agregamos 3 tazas de agua y tapamos nuestra olla para que cocine el apio y la zanahoria por 7 minutos pasado este tiempo agregamos el resto de ingredientes (menos la leche, el queso ni el atún, eso va al final) volvemos a tapar y dejamos que cocine por 8 minutos más (promedio).

  3. 3

    Una vez cocinados nuestros vegetales y la pasta agregamos nuestro riquísimo y muy popular atún y con mucho amor vamos agregando nuestra leche de a pocos y para terminar le espolvorean perejil o la hierba que más les guste 🤪

  4. 4

    Es una receta que abraza corazones. Yo sé que en estos momentos es muy difícil mantener el ánimo y la esperanza pero todo siempre es mejor con un plato lleno de amor en tu mesa, no importa quee ingredientes uses ni cuán costosos sean, al final cumplen la misma función que es "alimentar" y consentir, esas son las reglas básicas de la cocina y una cocina sin amor enfría hasta los más ardientes corazones.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Moisés Macedo
Moisés Macedo @cook_22032474
Arequipa-Perú
Cocinaré hasta el último día de mi vida.
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