Medialunas de manteca fáciles
Es la versión simple y “rápida” de la receta tradicional. Ideal para la merienda! Salen 24 porciones 🥐
Medialunas de manteca fáciles
Es la versión simple y “rápida” de la receta tradicional. Ideal para la merienda! Salen 24 porciones 🥐
Paso a paso
- 1
En la mesada armar una corona con la harina y la sal. En el medio poner la manteca, la levadura (yo usé fresca), el huevo, azúcar y esencia de vainilla.
- 2
Agregar la leche y el agua tibia, mezclar e incorporar de a poco la harina. Amasar hasta que quede una masa suave.
- 3
Dejar levar tapado en un bowl o fuente hasta que duplique su tamaño (más o menos 1hs)
- 4
Separar la masa en bollos para no estirarla toda junta. Con un palote estirar hasta que tenga medio cm de alto.
- 5
Cortar triángulos. Estirar un poquito los bordes de cada triángulo, enrollar desde la base y juntar las puntas.
- 6
Colocar en una placa enmantecada y dejar llevar un rato más, hasta que dupliquen el tamaño otra vez. Cocinar en horno medio durante 30’ o hasta que se doren un poquito
- 7
Ni bien las sacas del horno píntalas con almíbar (misma cantidad de agua de azúcar). Listo!!!
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