Ikan salem masak santan

Vidya Hanum Ayuningtyas
Vidya Hanum Ayuningtyas @Vidyahanum
Semarang - Jogja - Pangkalpinang

Mamaku suka bgt masak ini kalo pas pagi sebelum berangkat kerja. Krna praktis, lauk sm sayur jd satu sekalian. Trs sekarang aku kangen masakan mama krna lagi ga bs pulang kampung. Jd deh bikin ini sendiri 😍

Ikan salem masak santan

2 orang berencana membuat resep ini

Mamaku suka bgt masak ini kalo pas pagi sebelum berangkat kerja. Krna praktis, lauk sm sayur jd satu sekalian. Trs sekarang aku kangen masakan mama krna lagi ga bs pulang kampung. Jd deh bikin ini sendiri 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 5 ekorikan salam (ikan pindang kl di Jawa)
  2. 3 buahtomat hijau
  3. 10 lembardaun melinjo (daun so)
  4. 1 bungkussantan kara kecil
  5. 300 mlair
  6. bumbu iris:
  7. 6 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 5 buahcabe keriting merah
  10. 6 buahcabe rawit merah
  11. Bumbu pelengkap:
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula
  14. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan salam terlebih dahulu sampai kering.

  2. 2

    Iris bawang dan cabe, serta Iris tomat hijau jd 4 bagian

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe yang sudah diiris sampai harum, masukkan air lalu bumbu dengan garam, gula dan kaldu bubuk

  4. 4

    Masukkan daun melinjo dan tomat hijau yg sudah dipotong. Lalu masukkan ikan yg sudah digoreng

  5. 5

    Terakhir masukkan santan dan aduk terus sampai sekiranya sudah matang. Angkat dan hidangkan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vidya Hanum Ayuningtyas
pada
Semarang - Jogja - Pangkalpinang
Girl who loves cooking 😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa