Đun sôi nước và cho 1 chút dấm vào nồi để luộc trứng. Nếu trứng để trong tủ lạnh thì bỏ ra ngoài cho hết lạnh rồi luộc. Luộc trứng trong 6p để được lòng đào

Sau khi luộc trứng xong, các bạn bỏ ngay ra bát nước đá ngâm 10p cho dễ bóc trứng

Hành tây thái hạt lựu, hẹ, ớt, tỏi thái nhỏ

Làm nước tương: Cho 200ml nước lọc, 200ml nước tương cùng 1 bát con đường vào nồi. Đun nóng cho đường tan. Sau đó tắt bếp thì cho hỗn hợp tỏi, hẹ, ớt, hành tây vào nồi

Cho trứng vào hỗn hợp nước tương và rắc vừng lên trên. Ngâm từ 6-12h là ăn được