料理步驟
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1.紅麴紅龜粿作法
蜜紅豆，壓力鍋煮10分鐘關火，取出用平底鍋炒加糖、發酵奶油、鹽，炒至水分蒸發成團
2.糯米切割50g搓圓、紅豆30g搓圓，包滿包圓，抹油，放香蕉葉上
3.放蒸籠蒸，每隔5分鐘開蓋一次，蒸15分鐘
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2.糯米切割50g搓圓、紅豆30g搓圓，包滿包圓，抹油，放香蕉葉上
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