香酥金針菇

Magin Wu
Magin Wu @cook_20092076

#在家煮我安心

簡易的金針菇料理, 輕鬆簡單 又好吃。😍😍

香酥金針菇

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簡易的金針菇料理, 輕鬆簡單 又好吃。😍😍

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預備食材

4人份
  1. 金針菇一包
  2. 3顆
  3. 地瓜粉 適量

料理步驟

  1. 1

    金針菇包裝拆開, 先將最底部切掉 不用切太高。

  2. 2

    先將金針菇切片 , 依個人 口感, 假如想要比較有口感的就切厚的 這樣吃起來會一絲一絲的很像 金絲卷中間那個薯條一樣

  3. 3

    蛋3顆,打散

  4. 4

    地瓜粉放進鍋子裡, 依個人喜好

  5. 5

    假如 想要麵粉比較後的話 用手搖 鍋子就可以 。

  6. 6

    假如 麵粉不要太厚的話,就要用手拿切好的金針菇片沾地瓜粉,這樣炸起來就不會麵粉太厚

  7. 7

    然後我們直接把 沾地瓜粉的金針菇片放進油鍋炸1分鐘至3分鐘左右就可以起鍋了。

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