Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 1 ekorayam kampung (15potong)
  2. 1 litersantan
  3. 1 buahnanas sedang (parut)
  4. 8 buahbawang putih
  5. 8 buahbawang merah
  6. 4 buahkemiri
  7. sedikitJahe
  8. secukupnyaKetumbar
  9. Bumbu opor kering cap mawar merah
  10. secukupnyaMinyak
  11. 2 lembardaun salam
  12. Gula merah (jika ada) secukupnya,

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, setelah dicuci bersih rebus hingga matang, setelah matang tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, Ketumbar, kemiri. Serta parut nanas

  3. 3

    Panaskan minyak secukupnya untuk menumis, setelah minyak panas masukkan bumbu yang telah dihaluskan, dan bumbu opor kering cap mawar merah, tumis hingga harum. Setelah harum masukkan nanas yang telah diparut sambil diaduk sebentar. Kemudian,

  4. 4

    Masukkan santan sambil di aduk hingga mendidih, masukkan ayam yang sudah ditiriskan, kemudian tambahkan gula merah secukupnya (jika ada) jika tidak ada bisa di ganti dengan kecap. Tambahkan garam, sasa dan gula pasir.

  5. 5

    Aduk - aduk sampai mendidih, dan jangan lupa sambil cicipi rasanya, jika rasanya sudah pas, angkat opor. dan opor ayam siap hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irine
Irine @cook_17487934
pada
Sumatera Selatan

Komentar

Resep Serupa