Kothok Gereh Ala Trenggalek

Uut Remenikan
Uut Remenikan @naknik_jogja
Jogja

Ahhhh ini masakan favorit dari mulai Bapak, suami dan anak saya. Karena pandemi COVID 19, kami yang di Jogja ga bisa dong mudik. Kangen rumah, jadi deh Kothok Gereh ini. Sehat semuanyaaaaaaa

Kothok Gereh Ala Trenggalek

1 orang berencana membuat resep ini

Ahhhh ini masakan favorit dari mulai Bapak, suami dan anak saya. Karena pandemi COVID 19, kami yang di Jogja ga bisa dong mudik. Kangen rumah, jadi deh Kothok Gereh ini. Sehat semuanyaaaaaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Untuk 6 porsi
  1. Brambang 7 iris, bawang 5 iris, salam 3, Laos digeprek
  2. 13Lombok rawit merah
  3. 500 gramIkan pedo asin
  4. 5 buahBelimbing Wuluh
  5. 2 buahSantan kemasan, ukuran kecil,
  6. 50 gramGula merah
  7. Tanpa garam

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis bawang merah dan bawang putih, demikian juga dengan cabe dan belimbing wuluh

  2. 2

    Gongso bawang putih dan bawang merah, hingga harum. Baru masukkan cabe, daun salam dan Laos yang sudah di geprek hingga masak.

  3. 3

    Masukkan ikan asin yang sudah direndam air mendidih selama 15 menit dan sudah ditiriskan

  4. 4

    Aduk-aduk dengan bumbunya, siram dengan 2 gelas air. Biarkan mendidih, masukkan irisan gula merah 50 gram, tunggu hingga larut. Baru masukkan santan. Saya gunakan santan jadi kemasan kecil.

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan irisan belimbing wuluh. Campurkan, diaduk tiga kali. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uut Remenikan
Uut Remenikan @naknik_jogja
pada
Jogja
Hai, aku Uut dari Karangkajen Jogja, baru kali ini bener-bener pengen bisa masak, terutama olahan ikan. semoga olahan-olahan kaya gizi ini juga menunjang imun kita hadapi COVID-19. Semangatttttt 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa