Samcan babi kecap non halal
Cara Membuat
- 1
Geprek bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas setelah itu tumis beserta cengkeh, pekak, dan kayu manis, tumis sampai harum
- 2
Masukkan samcan dan daging yang sudah dipotong kecil atau iris tipis, berikan kecap asin, kecap manis diaduk sampai baknya tercampur rata, masukkan sedikit air diaduk2 bentar, dan diamkan diatas kompor api kecil biarkan meresap, sementara didihkan panci yg 1 yang di isi dengan kurang lebih 1Liter air atau lebih
- 3
Setelah air dipanci mendidih, pindahkan daging dan samcan beserta sisa air bumbu resapan semua kedalam panci air yg mendidih, tambahkan kecap asin, kecap manis, gula jawa, garam, masako, ajinomoto, dan bubuk ngohiang (saya banyakin kecap asin dan kecap manis, biar warnanya agak gelap agak hitam, lalu baru dikasih perasa, biar gak terlalu asin atau terlalu manis). Rasa sesuai selera masing2, yang penting bumbunya cukup rasanya pasti enak
- 4
Setelah semua perasa siap dimasukin, masukin telur dan tahu kedalam, hidupkan diatas kompor api kecil, biar tahu, telur dan daging samcannya benar2 meresap. (untuk telurnya dimakan setelah esok harinya lebih enak rasanya, karena udah benar2 meresap kuahnya)
- 5
Setelah dagingnya udah empuk siap disajikan (Maaf proses masaknya tadi gak keburu foto, jadi cuma foto hasil terakhir aja yang ada)
Resep Serupa
-
-
Tau Yew Bak / Babi Kecap / Braised Pork Belly Tau Yew Bak / Babi Kecap / Braised Pork Belly
Babi kecap ini bisa pakai samcan atau kapsim kalo tidak suka yang terlalu berlemak. Kali ini saya masak pakai samcan karena menurut saya hasil rasanya lebih mantap.Untuk mendapatkan hasil samcan yang empuk dan lembut butuh waktu merebus sekitar 2-3 jam.
-
Babi Kecap Samchan Babi Kecap Samchan
Babi kecap samchan nikmat dengan rempah bunga lawang dan cengkeh
-
Babi kecap (samcan) pedas enak simpel Babi kecap (samcan) pedas enak simpel
Pengen makan daging babi, dengan bumbu dapur seadanya. Jadilah menu ini
Stephani Eka -
Babi Kecap Pedas / Samchan kecap (Non Halal) Babi Kecap Pedas / Samchan kecap (Non Halal)
Bosen makan ayam pengen B2 , ini enak banget 😂
-
Samcan Kecap / Babi Kecap Samcan Kecap / Babi Kecap
Menu andalan dikala Babysitter lagi cuti, semua komplit tahu telor dan daging... sekali ribet tp enak... Bapaknya happy anaknya pun happy...
-
Babi kecap daging samcan Babi kecap daging samcan
Pengen buat babi kecap tapi ada lemak2nya dkit. Makanya coba beli daging babi yang samcan. Tada.... ini dia resepnya..
-
Samcan Babi Kecap ⭐⭐⭐⭐⭐ Samcan Babi Kecap ⭐⭐⭐⭐⭐
Lagi pingin aja, lihat lihat resep, combine beberapa resep dan jadilah enak nget nget nget..dicoba saja ya jaminan enak🙌
-
Chaikua / Ham Choi Kon (sawi asin kering dan samcan (babi) kecap) Chaikua / Ham Choi Kon (sawi asin kering dan samcan (babi) kecap)
Ini makanan favorit saya dan suami, karena kami kalau makan banyak jadi sekali bikin bisa 1/2kg sawi asin untuk makan ber2
-
Harwin's fav: babi kecap samcan dengan telur Harwin's fav: babi kecap samcan dengan telur
Di bristol ada street food namanya Fat rice, ini stall jualan makanan malay, salah 1 nya nasi babi kecap 😂 pernah makan dan rasanya bisa di remake sendiri. Ya uda coba cari resep di cookpad, ketemu resep ci Heryani. Aku cobain deh, ini 1x masak babi kecap dan hasilnya enak! Aku ngga pake bunga lawang krn itu wanginya terlalu kuat, plus tambah telur. Kuah kecap bisa buat bakmi juga lho. Ini enak makan sama nasi atau coba mix dengan bakmi tinggal tambah toge caisim 😍Sumber resep ci Heryani: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6654507
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar