राजमा, चावल, लच्छा पराठा, दही मसाला पापड़, आलू जीरा
कुकिंग निर्देश
- 1
राजमा बनाने के लिए डायरेक्ट कुकर में तेल में जीरा तड़का के टमाटर और मसाला डालके पकाना है, 1 चम्मच इसी में से टमाटर की प्युरी निकाल लेना है आलू सभी के लिए, दूसरी कड़ाई में 1चम्मच प्युरी डालके आलू मिलके आलू जीरा भी तेयार और अब कुकर म राजमा और जरूरत का पानी डालके 5से 6 सिटी लेके राजमा भी रेडी।
- 2
रायता के लिए दही को बीट करके बहुत थोड़ा ठंडा पानी नमक जीरा डाल के वो भी रेडी
- 3
राइस के लिए घी में जीरा डाल भीगे चावल डालके थोड़ा सा नमक और हल्दी और पनीर डालके बस पकाना ह लास्ट में धनिया डालना है
- 4
मसाला पापड़ में पापड़ सैक कर प्याज टमाटर धनिया नमक मिर्च नमकीन जीरा डालके रेडी
कुकस्नैपस
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#JFB#High protein recipes#week1हाई प्रोटीन राजमा मसाला करी स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी कई तरह से फायदेमंद होती है। इसमें मुख्य रूप से राजमा (किडनी बीन्स) और मसालों का उपयोग होता है, जो इसे पोषण से भरपूर बनाते हैं।🟢 हाई प्रोटीन राजमा मसाला करी के फायदे:1. उच्च प्रोटीन स्रोतराजमा में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन होता है, खासकर शाकाहारियों के लिए यह एक बेहतरीन विकल्प है।प्रोटीन शरीर के ऊतकों की मरम्मत और मांसपेशियों के विकास में मदद करता है।2. फाइबर से भरपूरराजमा में घुलनशील और अघुलनशील फाइबर होते हैं, जो पाचन में सहायक होते हैं।फाइबर कब्ज को दूर करता है और आंतों को स्वस्थ रखता है।3. ब्लड शुगर कंट्रोल में सहायकराजमा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे यह ब्लड शुगर को स्थिर रखने में मदद करता है — डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद।4. दिल की सेहत के लिए अच्छाइसमें कोलेस्ट्रॉल कम होता है और पोटैशियम व मैग्नीशियम जैसे खनिज होते हैं जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।5. वजन घटाने में मददगारइसमें प्रोटीन और फाइबर की अच्छी मात्रा होने के कारण यह आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगने देता, जिससे ओवरईटिंग नहीं होती।6. एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूरराजमा और करी में डाले जाने वाले मसालों जैसे हल्दी, जीरा, अदरक, लहसुन में एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं, जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करते हैं।7. पौधों पर आधारित आयरन का स्रोतराजमा में आयरन होता है, जो हीमोग्लोबिन बनाने और शरीर में ऊर्जा बनाए रखने में मदद करता है।8. शाकाहारियों के लिए पोषणयुक्त विकल्पप्रोटीन, आयरन, फाइबर, विटामिन बी जैसे तत्वों की भरपूर मात्रा शाकाहारी लोगों के पोषण में संतुलन बनाए रखने में मदद करती है।✔️ सुझाव:अगर आप प्रोटीन अवशोषण बेहतर करना चाहते हैं, तो राजमा को अंकुरित करके या भिगोकर बनाएं।साथ में थोड़ा सा नींबू का रस या विटामिन C युक्त खाद्य पदार्थ लें ताकि आयरन का अवशोषण बेहतर हो।
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