चना दाल और मूंग दाल को पानी में १/२ घंटे तक भिगो कर रखें। फिर कुकर में चना दाल, मूंग दाल, पालक, टमाटर, नमक, हल्दी और पानी डालकर ३ सीटी आने तक पकाएं। कुकर की भाप निकलने पर दाल में थोड़ा-सा पानी डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और उबालें।

चावल को धोकर १५-२० मिनट तक पानी में भिगो दें। एक बर्तन में घी गरम करके उसमें चावल डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और उसमें २ कटोरी गर्म पानी और नमक डालकर अच्छी तरह से हिलाएं और ढक्कन लगाकर पकाएं।

आलू को अच्छी तरह से छीलकर धो लें। फिर उसे पतला पतला काट लें।

अब दाल पालक, चावल, फ्राई आलू को चपाती के साथ सर्व करें।