Tarta de Atún con Harina Integral ☺
Soledad Fornés 👨👩👦👦💙 @cook_9636170
Hoy les dejo esta tarta tradicional de atún, pero hecha con la masa casera de Harina Integral , contiene muchas más proteínas y nutrientes y es mucho más sana ♥️
Tarta de Atún con Harina Integral ☺
Hoy les dejo esta tarta tradicional de atún, pero hecha con la masa casera de Harina Integral , contiene muchas más proteínas y nutrientes y es mucho más sana ♥️
Paso a paso
- 1
En un bol vamos a colocar el 1/2 kg de Harina, le agregamos la sal, el aceite y el huevo. Mezclo y luego voy agregando el agua, hasta obtener una masa firme y suave. Dejamos reposar tapada. (En la foto se muestra cual es la Harina que utilizó)
- 2
En un sartén colocamos las cebolla, los marrones y el ajo todo bien picado y vamos revolviendo hasta rehogar bien. Una vez listo el frito lo apagamos y retiramos del fuego. Le agregamos el atún ya escurrido bien, los dos huevos y lo condimentamos. Integramos todo muy bien.
- 3
Cortamos nuestra masa en 4 bollos, estiramos uno para la base y otro para tapa. Colocamos la masa en una lata enmantecada y vuelco mi relleno. Sobre ello colocó los tomates en rodajas y arriba el queso. Luego colocó la tapa y lo pinto con un poco de aceite!
- 4
Una vez listo, llevo a horno por 20 a 25 minutos, a 160°.
- 5
Tip IMPORTANTE !!! La masa de Harina Integral no se dora como las otras harinas, por lo tanto si vemos que ya está lista pero no está dorada igual la retiramos del horno. Ya que si la dejamos hasta que se dote va a salir dura !
- 6
Espero les guste y compartan sus fotos cuando la realizen.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Soledad Fornés 👨👩👦👦💙 le encantará ver cómo quedó.
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Soy estudiante de Gastronomía. Me gusta mucho la cocina pero soy más apasionada de la pastelería y repostería ♥️
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