Morrón relleno de papa, panceta y huevo
Fácil y rico.
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos el morrón en dos mitades, limpiamos el centro, lo aceitamos con aceite de oliva y salamos. Lo llevamos al horno por 10 min.
- 2
Para el relleno, cortamos el ajo, la cebolla, la panceta y la papa en cubitos de 1 cm aprox. En ese orden lo colocamos en una sartén y lo sofritamos por unos 5 minutos. Se agrega una pizca de sal
- 3
Sacamos del horno los morrones y lo rellenamos con la preparación, se le agrega queso rallado (opcional) y vuelve al horno por unos 15 min (hasta que la papa este a pto)
- 4
A los 15 min corroboramos que esté la papa y agregamos sobre el relleno el huevo. Y lo llevamos nuevamente al horno hasta que se cocine.
- 5
Se retira del horno, se sirve y a disfrutar !!
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