滷肉飯Lu Rou Fan (Babi kecap khas Taiwan) Non-Halal
滷肉飯Lu Rou Fan (Babi kecap khas Taiwan) Non-Halal
Cara Membuat
- 1
Daging babi dipotong kecil" dadu
- 2
Ebi di cincang halus lalu di sangrai sebentar kemudian diangkat
- 3
Panaskan wajan, kasih minyak sedikit. Masukan daging dan tumis sampai agak kecoklatan
- 4
Masukkan daun bawang, bawang putih, ebi, dan jamur, kemudian aduk rata
- 5
Masukkan arak putih, gula, kecap asin secukupnya dan bawang goreng. Kemudian aduk lagi.
- 6
Masukkan lada, micin, garam sdikit saja. Aduk kembali sampai merata
- 7
Tuangkan air kira" 2 gelas. Lalu masukkan adas manis (star anise)
- 8
Telur rebus boleh dimasukkan agar warna kecoklatan dan rasa berbeda (boleh juga tidak,tergantung sukanya bagaimana)
- 9
Aduk rata kemudian, kecilkan api kompor dan biarkan bumbu meresap hingga air agak surut (sesekali aduk jika ada telur supaya telur tidak menempel)
- 10
Masak hingga air agak mengering, jangan smpai kering agar ada tekstur kuah. Makanan bisa dihidangkan.
Resep Serupa
-
Lu Rou Fan / Nasi babi kecap Taiwan Lu Rou Fan / Nasi babi kecap Taiwan
https://www.instagram.com/p/Co7ODHKP-YY/?hl=enMasakan cukup dikenal di taiwan, lu Rou fan , Daging aku pake mix boleh pake jamur + tambahanRasanya enak dan gampang buatnya dgn rice cooker dirumah, makanan ini sering dibuat dirumah
-
Babi kecap (non-halal) Babi kecap (non-halal)
sebenarnya ini masakan udah lama banget aku masak, since setahun sebelum merit kayaknya,, kebetulan kita emang sama sama suka babi kecap, jadi ultahnya dia request babi kecap.. dan i'm swear ini pertama kali bikin dan happy banget langsung berhasil, enak pake banget,, padahal di ajar sama mama mertua (waktu itu masi calon mertua) hanya lewat telpon dan gak terperinci juga soalnya beliau lagi sibuk juga,, yah udahlah yahh modal nekat dan percaya diri,, taddaaaa so happy dengan hasilnya 😊😊
-
-
《Non Halal》Babi Kecap + Kentang Telur 《Non Halal》Babi Kecap + Kentang Telur
Krn buat makan anak,,jdi ditambahin kentang d,,lum bs makan daging..
-
-
Babi kecap ala teksen penang(non halal) Babi kecap ala teksen penang(non halal)
Penasaran sama menu yang di jual Restoran teksen di penang. yang katanya sangat ramai. makan nya pake nomor antrian. waktu itu ada tmn yg masak ini,lalu saya lht dari penampkan di mata mirip salah satu menu di restoran teksen. lalu saya coba buat. walaupun rasa yg di jual restoran mngkn blm tentu sama. tpi dari penampilan,yakin dan percaya kalau ini mirip🤣🤣 (maksa yah..) But.. enjoy y resep ini
-
Babi kecap (non halal) Babi kecap (non halal)
Bisa di coba kalau mau pake daging sapi yaaa
-
Babi kecap (non halal) Babi kecap (non halal)
YummyyyyDimakan dengan nasi panas 😋😋😋
-
Babi kecap (non halal) Babi kecap (non halal)
ini menjadi salah satu menu wajib klo kita lg ada acara....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar