Ikan tongkol mangut (ikan masak santan)

Yeny Famila Fasca
Yeny Famila Fasca @Fasca_cook99
Yogyakarta

Efek kangen msakan ibu, klau di kampung namanya ikan masak santan, seharusnya ikan dorang panggang, ikan pe panggang, atau ikan cucut panggang 🤩 tapi apalah daya di jogja susah dpt ikan ky gt.. alhasil pke ikan tongkol aja.. yuk cobaain 😊

Ikan tongkol mangut (ikan masak santan)

Efek kangen msakan ibu, klau di kampung namanya ikan masak santan, seharusnya ikan dorang panggang, ikan pe panggang, atau ikan cucut panggang 🤩 tapi apalah daya di jogja susah dpt ikan ky gt.. alhasil pke ikan tongkol aja.. yuk cobaain 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahikan tongkol
  2. 4 buahtahu putih
  3. Bumbu halus :
  4. 6 buahbawang merah
  5. 2 buahbawang putih
  6. 4 buahcabe rawit
  7. 2 buahcabe merah
  8. sesuai seleraGaram
  9. Bumbu lain:
  10. 2 cmlaos geprek
  11. Irisancabe hijau besar dan cabe merah
  12. Irisantomat
  13. Irisancabe rawit (bagi yg suka pedas)
  14. 500 mlSantan
  15. 2 sdmGula
  16. 1/2 sdtPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan tongkol, buang kepala dan kotoran, kemudian goreng hingga kecoklatan

  2. 2

    Potong tahu kotak2 kecil dan goreng hingga kecoklatan

  3. 3

    Tumis bumbu halus smpai harum, msukkan laos geprek, irisan cabe sampai harum

  4. 4

    Masukkan santan, biarkan meresap kira2 10mnt an

  5. 5

    Masukkan tahu, ikan, gula dan penyedap rasa biarkan meresap (10mnt), koreksi rasa, selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yeny Famila Fasca
Yeny Famila Fasca @Fasca_cook99
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa