Konon katanya makanan ini tercipta sebagai bentuk modifikasi steak di zaman kolonial. Steak yang berbahan utama daging sapi merupakan makanan mewah bagi masyarakat pribumi pada saat itu, sehingga dimodifikasilah steak dengan banyak sayur, penambahan telur yang harganya lebih terjangkau daripada daging sapi dan tentunya dengan banyak kuah agar merata 🤭🤭Seperti halnya makanan khas Solo- Jogja lainnya, selat Solo ini pun identik dengan rasa manis, kombinasi asam dan gurih. Rasa khas yang ngangeni... 💞

Enak ini bisa jadi menu favorit di keluarga :)#TiketGoldenBatikApron

Pengen makan sehat tapi yang berbeda dan tetep enak, akhirnya munculah ide membuat selat solo dan menggunakan steak wortel (vegan version!) ✨ cocok untuk dietSaya baru makan pertama kali selat solo ya pas di masakin suami ini, kalau selat solo versi suami steaknya pakai steak wortel lalu ditambah pangsit (ada persediaan homemade pangsit di kulkas)paksu menambahkan saus kuning (ini opsional ya jika suka), saus kuningnya berasal dari kuah selat dan kuning telur rebus.turns out, perpaduan rasa kuah dan sausnya enak dan seger, selain itu berbagai macam kondimen lainnya buat saya jadi kasih jempol 10 buat suami! hehe 😍#cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity_malang#sayurdapurjessie#intipdapurjessie

Bismillahirrahmaanirrahiim.Al hamdulillah Selat solo, mengingatkan masakan nenek yogja tempo dulu. Sering dihidangan pada waktu acara perkawinan. Acar timun nanas mewarnai dan menambah lezatnya makanan selat solo bunda ini. Cocok untuk buka puasa dan sahur.Ramadhan 5Selamat menunaikan ibadah puasa...!!#UngkepanRasaHati#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Kalsel#BamasakBaimbai#PekanPosbarProtein#PekanPosbar#Cookpadcommunity_BorneoSumber resep: Citra HariesModifikasi: Zuniatul yuta

Semalam ikutan acara MRT nya JCCo 😍 sambil nyimak sharing dari Kak @ThiaDeputi yg seru banget. Kali ini pengen cicipin steak ala Jawa Tengah yg rasanya manis gurih super maknyus👍😍 dan pastinya cocok sama lidah kita.Resep dari Kak @ThiaDeputi cukup simpel, siapinnya juga gak lama. Yg agak lama tuh saat merebus daging biar empuuuk n bumbu2nya meresap.#MRT_Thia#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApronMinggu ke-6 Pejuang GBA (6-13 Maret 2022)

Source : Bunda DidiPagi bu ibu..pipi weekend😍Kali ini bikin selat Solo yg kuahnya seger manis gurih..pas banget dipadukan sama sayuran. Kuangen banget sama steak ala Jowo ini. Makanan khas Solo yang merupakan hasil dari penjajahan Belanda ini memang selalu ngangenin😄. Nama aslinya dari Belanda tu slachtje (cmiiw), tapi karena ilat/lidah Jawa susah melafalkannya jadinya SELAT..ringkes yak!😁.Usahakan pilih daging bagian has dalam ya bu ibu biar gak alot#SelatSolo#PejuangGoldenApron3

Resep ini berawal saat suami saya ingin sarapan steak ala WS, namun saya belum pernah membuatnya. Nah beberapa waktu lalu saya melihat postingan di feed ig bunda didi, steak ala Jowo. Akhirnya saya coba buat dengan modifikasi bumbu, dan jumlah takaranSuami saya bilang enakan ini dari WS. Hhhehhe.. Maklum yaSelamat mencoba

Selat Solo adalah kuliner legendaris khas Kota Surakarta yang merupakan warisan dari jaman pendudukan bangsa Belanda. Kata 'selat' diadopsi dari bahasa Belanda 'slachtje' yang artinya hasil penyembelihan daging yang dijadikan kecil-kecil.Masakan ini terdiri dari daging sapi, kentang, tomat, buncis, wortel, selada, dan kuah manis. Nah daging sapinya kali ini aku combine dengan beef sliced biar banyak porsinya ;)#ComboNgabibita_Dikecapan#CookpadCommunity_Bogor#PekanPosbar#Dikecapinaja#PekanKemenangan#CookpadCommunityIndonesia#PejuangGoldenBatikApron week15Minggu 159

Nggak ada bosenya makan yang ini manis manis gitu dech.anak nak yang angel sayur kalo dibikinin begini lahap makannya#BALONChallenge#ProteinHewani#SemangcookHokyAHokyE24#CookpadCommunity_SemarangSource resep @karina

Menu ini pernah diomongin suami pas lg ngobrolin kampung halamannya. Dan aku ngga pernah sama sekali nyobain rasa selat solo buatan eyang putrinya. Penasaran apa aku bisa coba bikin, meskipun mungkin ngga sama persis rasanya, tp seneng jg suami bilang enak, katanya kuahnya kurang banyak.. 🤣🤣Aku pakai resep mbak Manda Iftitah, terima kasih mbak resepnya.. 🙏🏻🙏🏻 Bedanya kalau mbak Manda pakai daging sapi, aku pakai galantine, demi menghemat budget, hehehe. Resep Galantine ada di resep sebelum ini yaa..Selamat mencoba..Aku suka bgt salad, jd sayurnya aku banyakin, hmmm, yummy.. 😋😋