#金廚獎抹茶清香，餅乾酥脆加上軟Q的麻糬內餡，陪伴我悠閒的午茶時光。🔗實作影音連結：bit.ly/36rvxCM

網上看到食譜的材料較易購買, 而且又是軟綿綿的麻糬, 所以試一下。今次亦是我第一次用抹茶粉取代可可粉。=]溫馨提示：1. 糖: 可按個人喜好調較份量。(今次我用了10g的糖，結果是沒有甚麼甜味, 但抹茶味很濃, 還有少少苦澀 XD。建議喜歡偏甜的，至少用20-30g糖。)2. 食用期較短, 最好3天內吃完。(否則容易發霉啊！)

位，小編經歷3次嘅失敗，終於整出外脆內軟嘅蔴薯波波球。由於我係綠茶發燒友。今次採用日本抹茶粉做，配埋炒過黑芝麻真係好香㗎。大家不妨試做。有乜唔明，可以PM我。祝大家成功🍀終結之前失敗，好多時蔴薯波波球。成唔成功取決於落奶做法。市面好多食譜都話要將牛奶煲至微微起泡。熄火但係就係因為牛奶太熱落粉度，導致失敗。所以今次我用微波爐叮15秒牛奶。之後我逐少加入牛奶，視乎麵糰吸收再落幾多牛奶。咁樣就唔會變水狀又唔會一味得堆粉。

#金廚獎三個小寶貝超愛吃：不用外出也可吃到QQ麻糬，口感煙韌，製作非常簡單，只需三十分鐘。可製作不同口味：可可粉、Oreo、綠茶粉、黑芝麻粒、花生粒等。

牛奶和麵粉必須完全混合才能加熱否則將會起粉粒蛋液未必要全部加晒 要視乎麵糊嘅狀態記得預熱焗爐焗嘅時間要視乎麵糊大細及爐溫作調整

米奇在哪裡 ? 絕對難不倒你 ! 不想再做一成不變的麻糬QQ球了嗎 ? 跟毛毛一起來點可愛的花樣吧>ˇ<更多食譜及好吃好玩的: ❤毛毛's 吃美食愛旅遊日誌❤ http://lovedach.pixnet.net/blog 粉絲團 : https://www.facebook.com/lovedach訣竅提示完整食譜:http://lovedach.pixnet.net/blog/post/378762713更多食譜及好吃好玩的: ❤毛毛's 吃美食愛旅遊日誌❤ http://lovedach.pixnet.net/blog粉絲團 : https://www.facebook.com/lovedach食後感想覺得配方很重要，之前試過某個已出書的配方，吃起來粉味很重，而且怎麼加長時間都還是有粉味，冷掉之後也會變得非常乾硬換成這個配方後，粉味完全消失了!!而且冷掉之後也還是很好吃，如果灑點水再微波加熱的話，也會變得像剛出爐的那樣好吃 !

想吃麻糬自己做，健康又美味，重點是超簡單，不用特殊工具就可以完成 !更多食譜及好吃好玩的: ❤毛毛's 吃美食愛旅遊日誌❤ http://lovedach.pixnet.net/blog 粉絲團 : https://www.facebook.com/lovedach訣竅提示完整食譜: http://lovedach.pixnet.net/blog/post/367663451更多食譜及好吃好玩的: ❤毛毛's 吃美食愛旅遊日誌❤ http://lovedach.pixnet.net/blog 粉絲團 : https://www.facebook.com/lovedach

#懷舊餐桌 午茶時光，冬日的暖心甜點。

將抹茶獨特的風味做成QQ的麻糬皮, 搭配有顆粒的蜜紅豆, 甜而不膩且齒頰留香喔!

室溫保存2～3天

很多人喜歡香Q有嚼勁的麻糬麵包~而若要自家烘焙，一般都會用預拌粉製作不過我之前研發使用『糯米粉』及『樹薯粉』製作，外皮脆、內裏Q，而且吃起來不會太甜有一點類似麻糬麵包的口感~（9個，1個約85大卡）完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45270324