酸中帶甜醋香味十足的糖醋魚無論大人小孩都愛的滋味加入色彩繽粉的甜椒就可以為年菜增添喜氣訣竅提示也可變化為茄汁味的糖醋醬,用番茄醬取代醬油可依個人調整

松鼠魚,魚皮香脆可口,魚皮表面的醬汁酸甜適中,魚肉嫩而不柴,鮮滑爽口.是一道老少皆宜的佳餚

實做影片看這裡 ：https://youtu.be/FAWPNLz4hKs歡迎訂閱搶先看最新影音食譜喔~😊運用方便取得的果醬，新鮮檸檬，簡單輕鬆就能做出不同以往好吃料理，也讓家常料理能有不同的風味和口感。魚肉飽滿鮮嫩，醬汁酸甜中帶著自然清新果香，真的好吃極了。滋味非常迷人~喜歡的朋友不妨試著做做看。這次特別選用品質超棒的"鱻來厚道金目鱸魚排"使用海水生態養殖 , 無腥味、無土味、肉質緊實鮮甜，最棒的是都已經去骨去鱗分切好，沒有魚刺的鱸魚排讓我們料理更輕鬆方便，而且也容易變化再運用。鱸魚有非常豐富的營養價值，老少咸宜，自古即被視為手術後、傷口癒合的上選食材。除了印象中清蒸、乾煎、煮湯都好吃之外，稍為變化下，不管中式西式料理也都十分適合。尤其"鱻來厚道金目鱸魚排"和市面上一般金目鱸最大不同的地方在於每隻金目鱸都飼養3年，而且每隻都重達5台斤以上，是超大規格的上品金目鱸，另外，獨家在魚飼料中添加褐藻糖膠，讓魚的DHA、EPA多更多，含量超越石斑魚。除了肉質特別厚實飽滿鮮甜外，連魚皮都彈牙又充滿膠質。重點是檢驗合格，讓我們吃得開心也安心。

分享過自己做椒麻雞，自調椒麻醬汁滋味讓人懷念，換金目鱸魚片營養方便吃，好好吃。#蛋白質餐

#全球烹飪 魚類: 金目鱸魚台灣四季皆有金目鱸魚，主要地區為雲林、嘉義、台南、高雄及屏東沿海地區跟淡水魚塭，無刺的鱸魚排營養方便吃也安全，搭配健康好食材冬瓜簡單蔥燒就很好吃。

把鱸魚排醃漬後煎一下，放入 Hida喜達-鮮調番茄醬(鮪魚肉)燒煮，快速就可入味上菜，簡單省時又方便，不需再熬煮番茄及過度的調味，新手也可變出廚師等級的料理喔!#手作番茄醬歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

「金目鱸魚排」肉質細緻沒腥味，煎香熬粥15分鐘上桌。

糖醋松鼠魚是什麼地方的菜：糖醋松鼠魚是哪裡的菜？早在清朝乾隆皇帝下江南的時候，蘇州就有這道糖醋松鼠魚了，而糖醋松鼠魚也是蘇州最為盛名的特色美食，乾隆皇帝在品嘗過蘇州的松鼠魚之後讚不絕口，現在我們就一起了解一下這道江浙菜系糖醋松鼠魚的做法 #紅白料理

酸酸甜甜的糖醋醬汁和炸的金黃酥脆的鮮嫩魚塊好搭好搭:）　好吃的鳳梨糖醋魚片其實完全沒有想像中的難唷！而且自己在家做可以很真材實料的用大塊的魚肉X”D 不會像有些時候在外面吃到的都是裹了厚厚的一層麵衣。　魚片也可用排骨帶替, 就變成糖醋排骨啦～這是非常適合夏天的開胃料理唷！從電影Julie& Julia( 美味關係) 中得到靈感, 於是為自己設下目標, 為期一年, 天天上菜:）請參觀我的部落格, 這裡記錄著我365天,365道食譜的自我挑戰。http://ichigoholly.pixnet.net/blog訣竅提示1. 魚用冷凍或新鮮的都可以!2. 這個版本的糖醋魚不像某些餐廳做的那麼紅澄澄因為我覺得醬太多魚塊很容易變的不酥脆, 而且跟一般的糖醋醬比也沒有放醬油,不過請依自己的喜好調整加減糖醋醬的用量.

夏天最適合吃酸酸甜甜的食物了~就來燒一道糖醋黃魚吧訣竅提示1.醬料可以先調，其中番茄醬可以分一半，一部分拌炒，一部分跟其他調味料先混合均勻，混合時加熱水是幫助糖溶解也可以減少熬煮的時間!!2.這次買的黃魚有卵，魚卵也是煎完後一起下鍋煮成糖醋，也不賴喔!!3.加紅蘿蔔、青椒也很適合喔4.洋蔥過油可以簡短將洋蔥炒軟的時間，也比較快可以煮出洋蔥的甜食後感想酸酸甜甜的糖醋魚，超下飯的，魚肉又很嫩，不妨試試看!!

老少咸宜，適合胃口不佳時食用， 開胃、補充營養~ 多了番茄微酸的清爽， 讓您氣色紅「番」天！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/210訣竅提示鱸魚味道鮮美且肉質富含蛋白質，魚肉煮熟即可，過熟肉質會老澀；也可加些高湯更甘甜。食後感想超．清．爽！綜合了鱸魚、番茄的清甜，在這悶熱天氣裡的味蕾救星！

鱸魚中含維生素A，維生素D，維生素B群，有助於增加對疾病的抵抗力、預防感冒及抗癌；有助於增強體力喔!!訣竅提示避免熱油煎魚容易喷濺，可用紙巾按壓魚身去除多餘的水分再下鍋。食後感想鱸魚中含維生素A，維生素D，維生素B群，有助於增加對疾病的抵抗力、預防感冒及抗癌；有助於增強體力喔!!