Coto Ayam Makassar
Bismillaah.. krn lagi flu coto hangat ini pas membuat kepala sy syegerr kembali.. 😁😁 waktu tinggal (no maden) di manado pernah beli coto makassar, cm nyicip sedikit aja, krn emng wkt itu blm fall'n love sm coto 😜 skrng kalo lg badan rasa ga enak, bebikinan deh soto/coto yg penting syegerrr 😁😁 . Source @LisAchmady | #PejuangGoldenApron2
Coto Ayam Makassar
Bismillaah.. krn lagi flu coto hangat ini pas membuat kepala sy syegerr kembali.. 😁😁 waktu tinggal (no maden) di manado pernah beli coto makassar, cm nyicip sedikit aja, krn emng wkt itu blm fall'n love sm coto 😜 skrng kalo lg badan rasa ga enak, bebikinan deh soto/coto yg penting syegerrr 😁😁 . Source @LisAchmady | #PejuangGoldenApron2
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan, cuci bersih ayam dan semua bahan, baluri ayam dengan jeruk nipis selama 10 menit, bilas sisihkan.
- 2
Rebus air, tunggu mendidih, masukkan ayam, masak sampai kaldu ayam keluar.
- 3
Haluskan bumbu, tambahkan sedikit sereh, haluskan, kemudian haluskan juga kacang goreng. Sisihkan.
- 4
Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam, masak sampai harum, masukkan kacang, masak sampai mengental. Matikan kompor.
- 5
Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam rebusan air, masak kurang lebih 15 menit agar ayam terasa sedikit berbumbu, lalu tiriskan ayam.
- 6
Tambahkan irisan daun bawang, gula dan garam, masak smpai air agak menyusut, sambil sesekali diaduk, tes rasa.
- 7
Goreng ayam sampai kuning kecokelatan. Angakt tiriskan.
- 8
Penyajian. Suir suir ayam, tambahkan sayur kol, siram kuah coto, tambahkan tomat, irisan daun bawang dan kentang goreng. Siap dinikmati selagi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Coto Ayam Makassar Coto Ayam Makassar
Tetiba kangen sama coto makassar, untung masih ada stok ayam dikulkas. Cuss dibuat coto aja. Gak ada daging bisa pakai ayamm, hehee#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Makassar#MasakanKhasMakassar
-
Coto Ayam Makassar Coto Ayam Makassar
Suka ngiler kalo lihat makanan ini sliweran di timeline, pengen beli tp sayang duitnya, soalnya termasuk mahal kalo disini, ya maklum emak² mah ngitung nilai ekonomisnya, kalo beli seporsi lalu dikonversikan dgn hrg kebutuhan pokok lain 😆 selama ini cm bs menikmati versi mie instannya, alhamdulillah, kini rasa penasaran terjawab. Resep ini sekalian meramaikan event Pekan Raya Ayam...#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#PekanRayaAyam#AyamBerendam
-
Coto Ayam Makassar Coto Ayam Makassar
Berhubung kami sebisa mungkin ga makan daging sapi, jadi pas kepengen Coto Makassar ya terpaksa buat sendiri dari daging ayamResepnya modifikasi dari berbagai resep yang diberi tau orang-orang sekitar 🤣Oya buat pelaku Keto, kacang tanah goreng bisa diganti kacang almond loh 😍
-
Coto Ayam Khas Makassar Coto Ayam Khas Makassar
Merasa ditantang oleh Mamah.. baiklah.. ayam jantan dari timur terima tantangan..#cabeku dan #ayaminlopwityu
-
Coto ayam makassar Coto ayam makassar
Ini salah satu menu bakulanku.. soal rasa gak kalah jauh sama coto daging sapi ..
-
Coto ayam makassar Coto ayam makassar
Dingin dingin enaknya bikin coto deh sueger dan nyegerinnya kebangetan, tapi sayang belum bisa bikin coto yang warnanya kuentel plek, pasti masih agak agak bening gituu hmm pfft. Adaa saran?
-
-
Coto ayam khas makassar Coto ayam khas makassar
Requestan suami katanya waktu pulkam gak sempat mkan coto mkassar,yowess mamak buatin tapi bahan yg ready cuma ayam jdi kita buat coto ayam#CookpadCommunity_makassar -
-
Coto Ayam Coto Ayam
Coto, yah saya suka bgt menu satu ini, biasanya coto dibuat dari daging sapi tp ayam pun juga bisa nih kata Mba Lis Achmady, langsung eksekusi karena bbrp hari ini cuaca mendukung makan yg berkuah" hangat. Ga pake bohong ya ini rasanya enak bgt, swearrr... kuahnya ada rasa kacangnya bedalah pokoknya dari soto lainnya. Dulu sih pernah baca coto itu dibuat dari campuran air tajin, nantilah klo buat coto makassarnya, sekarang coto ayamnya dulu yaaaSource : Lis AchmadyTerima kasih sdh berbagi resep 😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar