Coto Ayam
Fotonya ga kliatan sedep tp ini rasanya enakkk...mantul.bumbunya segambreng. Pas ditumis wangiiiiiiiii bgt.
Source : Lis Achmady
Coto Ayam
Fotonya ga kliatan sedep tp ini rasanya enakkk...mantul.bumbunya segambreng. Pas ditumis wangiiiiiiiii bgt.
Source : Lis Achmady
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam hingga bersih. Kemudian beri perasan jeruk nipis. Remas-remas. Diamkan 15 menit. Bilas kembali.
- 2
Rebus ayam dg 800-1000 ml air hingga matang. Sisihkan. Goreng hingga kecoklatan. Suwir- suwir. Sy goreng sebentar biar ga alot maklum punya baby.
- 3
Blender bahan untuk bumbu halus.
- 4
Tumis bumbu halus beserta sereh, daun salam, daun jeruk, dan kacang hingga harum dan benar-benar matang. Di sini sy salah mlh kacang ikut diblender brg bumbu. Tp rasa tetep juara.
- 5
Didihkan kembali air kaldu ayam. Masukkan bumbu yg sudah ditumis.
- 6
Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Tes rasa.
- 7
Saya masukkan jg ayam suwirnya ke kuah biar meresap. Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang.
- 8
Sajikan dg pelengkap. Taburi bawang goreng yg banyak makin nampolll. Klo suka bisa ditambah seledri rajang halus seperti saya. Makin cadasss...
- 9
Dikira suami pake santan krn kuahnya pekat. Efek kemiri plus bumbu yg melimpah. Jgn lupa tambah perasan jeruk nipis dan sambal biar makin enak enak enakkkkkk.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Coto Ayam Coto Ayam
Coto, yah saya suka bgt menu satu ini, biasanya coto dibuat dari daging sapi tp ayam pun juga bisa nih kata Mba Lis Achmady, langsung eksekusi karena bbrp hari ini cuaca mendukung makan yg berkuah" hangat. Ga pake bohong ya ini rasanya enak bgt, swearrr... kuahnya ada rasa kacangnya bedalah pokoknya dari soto lainnya. Dulu sih pernah baca coto itu dibuat dari campuran air tajin, nantilah klo buat coto makassarnya, sekarang coto ayamnya dulu yaaaSource : Lis AchmadyTerima kasih sdh berbagi resep 😘
-
Coto Ayam Coto Ayam
Pengen makan coto tapi mager and uda cape keluar rumah.. Lagian tiap makan coto ga pernah puas makan semangkuk, tapi klo pesennya 2 mangkuk ga habis dimakan.. Kan mubazir, mana disini cotonya mehong bingitz lagi 😁Hari ini ada urusan ke kantor bupati, tapi pas jam makan siang ga bisa ditinggal karena lg padat.. jadi jaga antrian biar ga keduluan yg lain.Selesainya langsung pulang rumah, tp ternyata meja makan kosong (lupa klo td pagi cm buat sarapan buru2 langsung cabut)So, sama Si Tukang Icip2 or Dadar Gulingku (darling, I mean 😆) sepakat coba buat coto tapi pake daging ayam aja biar gampang.Skalipun bikinnya lama tapi sebanding dengan rasanya.Alhasil lidah ga galau lagi dan bolak balik dapur makan coto semaunya dan sepuasnya 😄😄😍😍Resepnya hasil googling n contek kukpet 😛
-
Coto Ayam Coto Ayam
Coto ayam ini gurih banget beneran enakkkk sekali menurut saya karena banyak menggunakan rempah2 juga penggunaan kacang mede sangrai di kaldu kuahnya membuatnya tambah mantul ada tekstur. Beda dgn soto ayam yg enak juga tapi coto ini lebih nendang utk saya. Anda layak di rikuk coto!Source : Dapoer Sriwidi
-
Coto ayam Coto ayam
ada kiriman ketupat dari mertua, jdi mikir enaknya ditemani apa yah 😁 karena daging sapi mahal, maka jadilah kita bikin coto ayam saja dan rasanya tidak kalah enak kok dengan daging sapi 😍 resep ini inspirasi dari resep ibu @novianti hanya sja ada beberapa rempah yg sya kurangi karena memg tdk punya 😂 tp tetap enk kok.😉 makasih yah 😘#siapRamadhan#Ramadhankeren
-
Coto Ayam Makassar Coto Ayam Makassar
Bismillaah.. krn lagi flu coto hangat ini pas membuat kepala sy syegerr kembali.. 😁😁 waktu tinggal (no maden) di manado pernah beli coto makassar, cm nyicip sedikit aja, krn emng wkt itu blm fall'n love sm coto 😜 skrng kalo lg badan rasa ga enak, bebikinan deh soto/coto yg penting syegerrr 😁😁 . Source @LisAchmady | #PejuangGoldenApron2
-
Coto Ayam Makassar Coto Ayam Makassar
Suka ngiler kalo lihat makanan ini sliweran di timeline, pengen beli tp sayang duitnya, soalnya termasuk mahal kalo disini, ya maklum emak² mah ngitung nilai ekonomisnya, kalo beli seporsi lalu dikonversikan dgn hrg kebutuhan pokok lain 😆 selama ini cm bs menikmati versi mie instannya, alhamdulillah, kini rasa penasaran terjawab. Resep ini sekalian meramaikan event Pekan Raya Ayam...#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#PekanRayaAyam#AyamBerendam
-
Coto Ayam Makassar Coto Ayam Makassar
Tetiba kangen sama coto makassar, untung masih ada stok ayam dikulkas. Cuss dibuat coto aja. Gak ada daging bisa pakai ayamm, hehee#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Makassar#MasakanKhasMakassar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar