Lobster Asam Pedas

Cece
Cece @cook_15107691

Lobster Asam Pedas

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 ekorLobster
  2. 2 buahtomat besar
  3. 1 sachetsaori saos tiram
  4. 1 sdmsaos sambal
  5. 5 siungbawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. 1 buahbawang bombai
  8. sesuai seleraDaun bawang
  9. 10 buahcabe keriting (untuk dihaluskan)
  10. 5 buahcabe keriting bulat, iris tipis atau ganti dgn cabe rawit
  11. 1 sdmmerica (jika tidak terlalu suka pedas merica, 1 sdt saja)
  12. 2 batangsereh
  13. 4 lembardaun jeruk
  14. 1 ruasjahe
  15. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan lobster. Kemudian tebus lobster selama kurang lebih 15 menit, kemudian angkat.

  2. 2

    Sembari menunggu lobster, haluskan cabe keriting, bawang putih, bawang merah, merica, dan jahe.

  3. 3

    Potong tomat menjadi 8 bagian. Potong juga bawang bombai, daun bawang, dan cabe.

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masak hingga harum. Kemudian masukan saori saus tiram dan saos sambal. Masukan juga sereh yang sudah digeprek, irisan bawang bombai, daun jeruk, dan 1 gelas air. Aduk. Check rasa.

  5. 5

    Masukan lobster yang tadi sudah direbus. Beri garam secukupnya. Check rasa. Jika rasa sudah pas, beri taburan daun bawang.

  6. 6

    Lobster asam pedas siap dihidangkan! Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cece
Cece @cook_15107691
pada

Komentar

Resep Serupa