गोभी लच्छा पराठा (Gobhi lachha paratha recipe in hindi)

bharti R Sonawane
bharti R Sonawane @cook_20129763
Nashik Maharastra
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सामग्री

3 सर्विंग
  1. 200 ग्रामपत्ता गोभी
  2. 100 ग्रामगेहूं का आटा
  3. 25 ग्रामबेसन
  4. 2 बड़े चम्मचलाल मिर्च का पाउडर
  5. 1 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  6. 1 छोटा चम्मचतिल
  7. 1 छोटा चम्मचअजवाइन
  8. 1 बड़ा चम्मच नमक
  9. आवश्यकता अनुसारतेल
  10. आवश्यकता अनुसारहरा धनिया
  11. 1 छोटा चम्मचकलौंजी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पत्ता गोभी और हरा धनिया को बारीक काट कटे हुए गोभी में गेहूं का आटा,बेसन और सूखे मसाले मिलाकर पराठे के लिए आटा गुंद ले

  2. 2

    आटे का छोटा घोड़ा लेकर एक रोटी बेल मैं और उसमें थोड़ा तेल और आटा लगा ले और उसे फैन फ़ोल्ड करके गोल बना ले

  3. 3

    तैयार गोले पर थोड़े तिल और कलौंजी रखें और हल्के हाथों से पराठा बेल ले

  4. 4

    तयार पराठा तवे पर दोनो तरफ से तेल लगा कर कुरकुरीत सेख ले और दही,अचार के साथ परोसे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Nashik Maharastra
खाना पकाने से अच्छा खिलाना होता हैं, खाना पकाना सिर्फ शौक ही नहीं,एक कला है
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