सबसे पहले पराठे का आटा गूंथ कर रख लेंगे । उसके लिए एक बर्तन में आता, नमक और तेल को डाल कर मिक्स कर ले ।फिर इसको पानी डालते हुए एक सॉफ्ट आटा गूंथ लें और ढक कर रख दे।

अब पराठे के लिए सत्तू का भरावन बनाएंगे। प्याज को और हरी मिर्च को बारीक काट लेंगे। अब सत्तू को एक बाउल में डालेंगे फिर उसमे सभी सामग्री को डाल कर अच्छे से मिक्स कर लें।

अब इसमें थोड़ा थोड़ा सा पानी डाल कर इसको हल्का भरभरा जैसा बना लेंगे। जैयदा गीला नहीं करना है।अब इसके पराठे बनाएंगे। आटे की एक लोई बना ले फिर उसको दबा कर गढ़ा बना ले उसमे १-१½ चम्मच सत्तू को डाल कर इसको दबाते हुए बंद कर ले।

अब इसमें सूखा आटा लगाकर बेल ले। ज्यादा पतला नहीं करना है।फिर इसको तवे पर डाल कर दोनो तरफ से तेल या घी डाल कर ब्राउन होने तक सेक लेंगे। सभी आटे से हम इसी तरह से पराठे बना ले।अब इस पराठे को आप अपनी पसंद की चटनी, सॉस, आचार या दही के साथ गरमा गरम परोसें।इसको आप गर्म घी के साथ भी खा सकते है। यह बिहार में काफी बनाई जाती है।