Πασχαλινά Σμυρνέικα Κουλουράκια Του Άκη Πετρετζίκη
Πασχαλινά Σμυρνέικα Κουλουράκια Του Άκη Πετρετζίκη
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα.
- 2
Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το βούτυρο τη ζάχαρη και το χτυπάμε με το φτερό σε δυνατή ταχύτητα για 3-4 λεπτά για να αφρατέψει.
- 3
Προσθέτουμε τους κρόκους και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- 4
Βάζουμε το γάλα τον χυμό το κονιάκ τη βανίλια το ξύσμα από τα πορτοκάλια και 2 και.σ από το αλεύρι. Χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα για 1 λεπτό.
- 5
Σε ένα μπολ βάζουμε το υπόλοιπο αλεύρι τι μπέικον τη σόδα αλάτι και ανακατεύουμε. Μεταφέρουμε στον κάδο του μίξερ και το χτυπάμε για 10-15 Δευτερόλεπτα σε χαμηλή ταχύτητα.
- 6
Βάζουμε την ζύμη στον πάγκο εργασίας μας και πλάθουμε κουλουράκια 30 γρ στο σχέδιο της αρεσκείας μας. Μεταφέρουμε σε ταψιά με λαδόκολλα. Αλείφουμε με τον αραιωμένο κρόκο και ψήνουμε το κάθε ταψί ξεχωριστά για 20-25 λεπτά. Σερβίρουμε.
Παρόμοιες συνταγές
-
Πασχαλινά Σμυρνέικα κουλουράκια Πασχαλινά Σμυρνέικα κουλουράκια
#οικογένεια #μαμά #πάσχαΜεγάλη Τρίτη σήμερα, η μέρα που φτιάχνουμε τα πασχαλινά μας κουλουράκια! Φέτος είπα να δοκιμάσω τη συνταγή του Άκη (έχω κάνει μικρές αλλαγές) και τελικά είναι εγγύηση! Γευστικά! Τραγανά! Όμορφα! Συνήθως φτιάχνω της γιαγιάς μου που είναι παραδοσιακά με αμμωνία και με πλημμυρίζουν τα αρώματα και οι αναμνήσεις! Αλλά επειδή μου αρέσει να δοκιμάζω καινούργιες συνταγές, φέτος δοκίμασα αυτήν. Σας τη συνιστώ λοιπόν!
-
Κουλουράκια σμυρνέικα Κουλουράκια σμυρνέικα
Συνταγή της μαμάς που τα έφτιαχνε όταν ήμασταν παιδιά. Μαμαδιστικες συνταγές αναμνήσεις ζωής.#Δυογενιές
-
Κουλουράκια σμυρνέικα της γιαγιάς!! Κουλουράκια σμυρνέικα της γιαγιάς!!
Ποιος είπε ότι τα σμυρνέικα κουλουράκια της γιαγιάς τρώγονται μόνο το Πάσχα???😀😀Απολαύστε τα στην θάλασσα παρεούλα με τον καφέ σας και όχι μόνο...Υπέροχα αφράτα τραγάνα Δοκιμάστε τα!!!Δείτε την συνταγή μου βημα βημα στον παρακατω συνδεσμοhttps://www.youtube.com/watch?v=FTxEYsd68m0
-
Σμυρνέικα κουλουράκια ή πασχαλινά Σμυρνέικα κουλουράκια ή πασχαλινά
Η συγκεκριμένη συνταγή έχει γάλα και βούτυρο γάλακτος με φυτίνη , για κλασικό σμυρνέικο.......για πασχαλινό αντικαθιστάτε το γάλα με χυμό πορτοκαλιού και ξύσμα , προστίθετε και ένα φακελάκι μαχλέπι προαιρετικά....... εγώ έχω χρησιμοποιήσει μινερβίνη στην παρασκευή.........θα γράψω την συνταγή στην πασχαλινή της εκδοχή και από εκεί και έπειτα οποίος θέλει κάνει και την αλλαγή που επιθυμεί. #Πάσχα
-
Πασχαλινά #κουλουράκια Σμυρνέικα !! #πασχαλινή συνταγή ! #πικνίκ Πασχαλινά #κουλουράκια Σμυρνέικα !! #πασχαλινή συνταγή ! #πικνίκ
Από τη Σμύρνη δηλαδή !!😊🐇🐞🐰Συνταγή από δω :http://www.pandespani.com/syntages/koulourakia-pasxalina/
-
🐣🍃 Πασχαλινά κουλουράκια Σμυρνέικα με αλισίβα!!!🍃🐣 🐣🍃 Πασχαλινά κουλουράκια Σμυρνέικα με αλισίβα!!!🍃🐣
🌸🐣Τα ωραιοτερα κουλουράκια με αλυσιβα που έχω κάνει ποτε,τόσο μα τόσο αφράτα!!!!🌸🐣
-
Σμυρνέικα κουλουράκια Σμυρνέικα κουλουράκια
Αφράτα κουλουράκιαΛίγα μυστικά ακόμαΕυχαριστούμε την pinalaki για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Κουλουράκια σμυρνέικα by Flora Κουλουράκια σμυρνέικα by Flora
ΣυνταγήChef Χρήστος Λάμπρου
-
Κουλουράκια Σμυρνέικα!! Κουλουράκια Σμυρνέικα!!
Εύκολα κουλουράκια τριφτά πεντανόστιμα!Γεμάτα άρωμα βουτύρου που λιώνουν στο στόμα!!Δύσκολα να αντισταθείς!!Η συνταγή είναι της αγαπημένης μου γιαγιούλας (από τη Σμύρνη)Κ. Βάσως#Πάσχα #2020#μικρασιάτικες
-
Σμυρνέικα κουλουράκια Σμυρνέικα κουλουράκια
Τα φτιάχνουμε στο σπίτι μας παραδοσιακά τις ημέρες του Πάσχα από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου. Μοσχομυρίζει όλο το σπίτι άρωμα βουτύρου. Είναι υπέροχα. #πάσχα 2019 #κουλουράκια
-
Σμυρνέικα κουλουράκια Σμυρνέικα κουλουράκια
Βουτυράτη αυθεντική συνταγή για κουλουράκια σμυρνέικα που κρατάνε από γενιά σε γενιά 😉Κρύβοντας μέσα τους την αγνότητα και την απλότητα 😋
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)