7. Bebek putih khas aceh

Udah lama pengen makan bebek tapi ketunda terus karna si gadis lebih milih makan ikan. Mumpung ada ayahnya (biasanya LDM 😭) yaudah deh eksekusi
Cara Membuat
- 1
Bersihkan bebek lalu marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam.
- 2
Haluskan bumbu halus dengan blender lalu tuang ke bebek, biarkan sebentar.
- 3
Panaskan wajan, tuang sedikit minyak, tumis duo bawang, setelah agak layu tuang bumbu kering dan tumis sampai harum.
- 4
Setelah harum, tuang bebek yang telah dilumuri bumbu halus, biarkan sebentar sampai bumbu agak meresap. Tuang santan kental, aduk2 agar tidak pecah santannya. Masak sampai daging bebek empuk dengan api kecil. Koreksi rasa.
- 5
Setelah matang dan empuk, boleh ditambah kentang, masak sampai kentangnya matang 😘
- 6
Tips: Bagi yang punya panci presto, bisa tumis bumbu kering dalam panci presto, setelah harum tuang bebek beserta bumbu dan tutup presto, masak sampai 30 menit agar daging bebek empuk, setelah empuk dan uap panas hilang, keluarkan bebek ke wajan biasa, tuang santan dan masak seperti step sebelumnya. Slamat menikmati 😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kari Bebek Aceh Kari Bebek Aceh
Bismillah....Aroma kari bebek ini mengingatkan kari buatan almarhumah mamak saya, pokoknya apa yg dimasak sama mamak saya pasti semuanya enak walopun cuma sambal terasi, apalagi kari kyk beginian jelas2 bisa makan nya nambah.Rindu mamak.... rindu kampong halaman🥺 Heni Absari -
Kari ayam aceh ala mitu (uyut) Kari ayam aceh ala mitu (uyut)
Si ayah pengen makan kari ayam, mak maryam pengen masakan ibuk jadilah ngecopy resepnya mitu, biar jiplak plek 😘 #menubukapuasa Nurul Hayati -
Gulai Ayam khas Aceh Gulai Ayam khas Aceh
Udah lama pengen makan ini. Nasib anak rantau yaa. Pengen masak begini ga sempat. Soalnya bikinnya lumayan ribet & lama menurut saya. Di tambah lg punya bayi. Syukurnya suami mau bantuin. Jadilah hari ini masak Gulai Ayamnya. Biar capek tapi puas bgt sama rasanya. Ella Thaninda -
Ayam Masak Putih Khas Aceh Ayam Masak Putih Khas Aceh
Di awali dengan bismillah di awal tahun ini🌈 semoga berkah apapun yang dikerjakan🤲🏻Dan selalu di limpahkan rejeki lebih, biar tudung saji selalu terisi dengan makanan sederhana tapi insyaallah bergizi💕Ini masakan Ayam Masak Putih ala aku ya moms, resep dari ibuku👌Biasanya Bebek yang dijadikan bahan utama, berhubung aku tidak suka bebek, jadi di ganti dengan Ayam aja☺️Semoga terinspirasi ya moms ✨———————————Follow :Ig : _nola.faTT : inspirasimenuharian3 Dapur Mama La✨ -
156. Kari Bebek Batang Kecombrang 156. Kari Bebek Batang Kecombrang
Bismillahirrahmanirrahiim..Meugang kali ini hanya masak menu kari bebek khas Aceh kesukaan Paksu. Alhamdulillah nikmatnya.. ❤️Source : MamaMertua 😍Tiro, 9 Juli 2022GBA, Minggu ke 23#IdeMasak#PejuangGoldenBatikApron#Horas_SasagunSajianIdulAdha#CookpadCommunity_Sumut Dapu Mi Wina 💕 -
Ayam masak putih (Aceh) Ayam masak putih (Aceh)
Sudah tinggal di kota orang, Masakan aceh g boleh dilupakan. Sangat sangat rindu acehhh 😅 rindu masakan mamak sih sebenarnya. Apa boleh buat, hrs pinter masak sndiri kalau rindu.. ini ditulis biar ingat bahan2nya apa aja klw tiba2 rindu udh bs lgsg masak. Hehe Cuyu Zuraina -
Ayam Masak Putih Khas Aceh Ayam Masak Putih Khas Aceh
Assalamu'alaikum Cookpaders, menu ini salah satu favorit dikeluarga, alhamdulillah.. Apalagi bulan maulid, kalau di Aceh menu ini biasa ada dihidangkan baik itu daging, bebek atau ayam. Kali ini saya buat yg versi ayam, mantul.. Rempahnya beneran berasa, Cobain yuk, bismillah..#TiketTheAprontis#GenerasiAprontis#GenerasiTheAprontis#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Aceh#CookpadCommunity_Sumut#CookpadAmiraMorabi#ResepIndonesia#ResepAmiraMorabi#amira'skitchen#Cookpad#Cookpad_id#homemade#masakanamiramorabi#CABEKU#CookpadAceh#CookpadBandaAceh#WeekendChallenge#BelanjaBarengCookpad,#NgeksisDiCookpad#TiketGlobalApron#GlobalApron#BanggaKirimRecook#BelanjaIdeDiPasarCookpad#MasakAsyik#TidakSekedarMemasak#Amira'sKitchen#PekanPosbar#MasakSimple#BakingSimple#SimpleCooking#MasakanSederhana#Homemade#MasakanRumahan#ikansarden#BalonChallange#BALONChallenge#GlobalApronChallenge#TiketGlobalApron#Week26#masakputih#hidanganmaulid#khasaceh Amira Morabi -
Lele Kari Aceh Lele Kari Aceh
Selain daging,ayam,atau bebek ikan lele jg enak di masak kari.#PejuangGoldenApron3#Minggu41 Sri Raihani -
Bebek panggang madu Bebek panggang madu
Si ayah request minta dibuatkan bebek panggang madu. Karena lama gak masak bebek ya mulai deh eksekusi di dapur.#berburucelemekemas#resplusi2019 Feby Istari -
Kari Kambing Khas Aceh Kari Kambing Khas Aceh
Bismillah..Daging kambing kurbanDibikin kari, MaasyaaAllah nikmat banget.Bumbu halus resepnya dari mertua.Seharusnya pakai santan. Tp saya skip santan. Jadi lebih clean.Kalau pakai santan bakal lebih gurih ya rasanya.Trs kalau resep dari mertua, sayurnya pakai nangka muda. Tp sy gak suka nangka, jadinya pakai labu air. Krn pernah lihat masakan² kari aceh yg pakai labu air. Enak lho..Sy masak kari kambing pagi², bawa ke sungai utk makan siang di sana rame²..Alhamdulillah ludesss..Terharu, pertama x bikin kari kambing, langsung utk dimakan rame², dan habis.. hihi#GAS2025#MasakDagingKurban#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakKreasiDagingKurbanEnak Ayu Umha -
Bebek Gulai Korma / Bebek Gulai Putih Khas Aceh Bebek Gulai Korma / Bebek Gulai Putih Khas Aceh
Menu lebaran tahun ini, bakal ada suguhan baru yang akan menghiasi meja makan, biasanya bikin opor ayam kali ini bisa nih menyuguhkan menu yang gak kalah enak sama opor ayam, yaitu gulai kurma, cukup penasaran dengan hidangan ini karna belum pernah mencoba, tapi setelah dibuat dan dicoba, cukup memuaskan kayaknya keluarga bakal approve kalau ini disuguhkan di hari kemenangan nantinya, gulai korma kali ini saya adaptasi yg versi dari aceh, kalau di minang biasanya pakai daging sapi, kalau satu ini pakai daging bebek atau entog, gak kalah nikmatnya kok tinggal makan pakai ketupat dan kerupuk udahh enak banget.Bagi yang punya kolestrol, kayaknya gak boleh makan hidangan ini berlebihan bisa-bisa kadar kolesterolnya meronta-ronta 🤭Jadi menu berat seperti ini, rasanya pas disajikan jarang-jarang, seperti saat ada moment berkumpul bersama keluargaSource : @cook_5957417 dan @desmawatikuretangin#RamadhanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#PickMe_HidanganLebaran#PickMe2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya#CookingCommunityClass_HariKemenangan#BancakanCeria3C24#SalamKompakSelalu Yoes -
Kari bebek Aceh Kari bebek Aceh
karena lidah suami terbiasa dengan menu khas Aceh, maka kali ini di coba masak kari bebek dengan resep khas aceh. walau yg masak orang kaltim..tapi ternyata suami bisa tambah sampai 4x.. alhamdulillah NiaRRaiNH
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar