Ayam Masak Putih Khas Aceh

Dapur Mama La✨
Dapur Mama La✨ @nolafadhila
Aceh, Indonesia

Di awali dengan bismillah di awal tahun ini🌈 semoga berkah apapun yang dikerjakan🤲🏻
Dan selalu di limpahkan rejeki lebih, biar tudung saji selalu terisi dengan makanan sederhana tapi insyaallah bergizi💕
Ini masakan Ayam Masak Putih ala aku ya moms, resep dari ibuku👌
Biasanya Bebek yang dijadikan bahan utama, berhubung aku tidak suka bebek, jadi di ganti dengan Ayam aja☺️

Semoga terinspirasi ya moms ✨
———————————
Follow :
Ig : _nola.fa
TT : inspirasimenuharian3

Ayam Masak Putih Khas Aceh

13 orang berencana membuat resep ini

Di awali dengan bismillah di awal tahun ini🌈 semoga berkah apapun yang dikerjakan🤲🏻
Dan selalu di limpahkan rejeki lebih, biar tudung saji selalu terisi dengan makanan sederhana tapi insyaallah bergizi💕
Ini masakan Ayam Masak Putih ala aku ya moms, resep dari ibuku👌
Biasanya Bebek yang dijadikan bahan utama, berhubung aku tidak suka bebek, jadi di ganti dengan Ayam aja☺️

Semoga terinspirasi ya moms ✨
———————————
Follow :
Ig : _nola.fa
TT : inspirasimenuharian3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 4 Potongayam
  2. 1 Sdmkelapa gongseng
  3. Kentang (Optional)
  4. Santan 1/2 butir kelapa
  5. secukupnyaGaram
  6. Bumbu Halus :
  7. 4 Siungbawang merah
  8. 2 Siungbawang putih
  9. 3 Butirkemiri
  10. 1/4 Sdtpala
  11. secukupnyaLada
  12. 1/4 Ruas jarijahe
  13. Bumbu Lainnya :
  14. 2 Lembardaun salam
  15. 2 Lembardaun pandan
  16. 3 Bijicengkeh
  17. 2 Bijikapulaga
  18. 1 Bijibunga lawang
  19. 3 Cmkayu manis
  20. Serai geprek
  21. Bawang merah rajang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam terlebih dahulu, marinasi cukup dengan garam dan jeruk nipis. Sisihkan terlebih dahulu

  2. 2

    Siapkan bahan yang diblender dan bumbu kasar

  3. 3

    Kupas kentang, potong sesuai selera, diamkan di air biar tidak menghitam

  4. 4

    Blender bumbu halus, kemudian siapkan wajan dan tuang sedikit minyak

  5. 5

    Masukkan bawang rajang, dan semua bahan yang kasar, oseng sampai bawang golden brown.

  6. 6

    Masukkan kentang, oseng sebentar. Tujuannya biar kentang tidak cepat basi

  7. 7

    Sementara itu, masukkan bumbu halus ke dalam ayam yang sudah di marinasi tadi, aduk merata. Biar bumbu meresap

  8. 8

    Masukkan ke dalam bumbu wajan ayam yang sudah di bumbui

  9. 9

    Tuang santan, secara perlahan

  10. 10

    Masukkan 1 Sdm makan kelapa gongseng, dan aduk sampai tercampur rata

  11. 11

    Biarkan sampai ayam mendidih, jangan lupa sesekali di aduk biar santan tidak pecah

  12. 12

    Jangan lupa tambahkan sedikit garam, lalu koreksi rasa.

  13. 13

    Masak sampai santannya sedikit menyusut

  14. 14

    Ayam Masak Putih siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mama La✨
Dapur Mama La✨ @nolafadhila
pada
Aceh, Indonesia
Belajar Masak ✨Happy Cooking & Baking 🌈Follow me 👇🏻Ig @_nola.faTT @inspirasimenuharian3Semoga Terinspirasi moms💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa