BAWAL BAKAR ala seafood Ayu 🐟

Shirley Wijaya
Shirley Wijaya @blesscook_2379357
Kelapa Gading Jakarta Utara

Sukaaaa bangettttt sama ikan bawal bakarnya seafood Ayu🐟..enakkk bangett pemirsahhh👍👍..saya suka krn ngga amis..dan semua keluargaku fav sama bawal bakarnya🐟👍..nah hari ini belanja mingguan masih pakai masker pemirsahh 😷😷 dipanggil sama ibu tukang ikan ditawari bawal seger gede🐟...wuaaa beli deh...mau dibakar kesukaaan anak2..saya pake Happycall..ada triknya👌ikuti yah recipe ini sampai selesai...👍hasil ikannya bumbu meresap,tdk amis, tdk hancur/ burn...👍👍rasa 11/12 sama Seafood Ayu bakal sering bikin Recipe sdh saya sesuaikan dng kebutuhan👩‍🍳 recipe asli rupanya terispirasi dari salah 1 menu di Rumah makan JetPur di Sengkang Sulsel fav mb Aisah dan keluarga👍
Source : Ummu Aisyah_ Ikan Bakar Oles

BAWAL BAKAR ala seafood Ayu 🐟

Sukaaaa bangettttt sama ikan bawal bakarnya seafood Ayu🐟..enakkk bangett pemirsahhh👍👍..saya suka krn ngga amis..dan semua keluargaku fav sama bawal bakarnya🐟👍..nah hari ini belanja mingguan masih pakai masker pemirsahh 😷😷 dipanggil sama ibu tukang ikan ditawari bawal seger gede🐟...wuaaa beli deh...mau dibakar kesukaaan anak2..saya pake Happycall..ada triknya👌ikuti yah recipe ini sampai selesai...👍hasil ikannya bumbu meresap,tdk amis, tdk hancur/ burn...👍👍rasa 11/12 sama Seafood Ayu bakal sering bikin Recipe sdh saya sesuaikan dng kebutuhan👩‍🍳 recipe asli rupanya terispirasi dari salah 1 menu di Rumah makan JetPur di Sengkang Sulsel fav mb Aisah dan keluarga👍
Source : Ummu Aisyah_ Ikan Bakar Oles

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 ekorikan bawal (+/_ 6 ons)
  2. 🥣BUMBU MARINATE :
  3. 1 bhjeruk nipis
  4. Secukupnyaair sampai ikan kerendam
  5. 🥣BUMBU OLES :
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 btrkemiri
  8. 1 sdtgaram (selera,saya 2/3 sdt)
  9. 3 sdmminyak goreng
  10. 5 sdmkecap manis (sy oles 2 x bolak balik)
  11. 🥣SAMBAL KECAP :
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 5rawit merah potong
  14. 1 siungbawang merah iris tipis
  15. Secukupnyaperasan Jeruk nipis/ limau

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    FILLET IKAN ngga putus, cuci bersih ikan buang insang dan isi perutnya,kerat dua sisinya 👉masukkan ke wadah isi air + perasan 1 bh jeruk nipis sampai ikan terendam...marinate +/_10 menit..(utk menghilangkan bau amis👍)

  3. 3

    Haluskan bawang putih,kemiri 👉blender lalu tumis 👉tambahkan garam ses selera...tumis sampai wangi dan matang bumbu halusnya👍

  4. 4

    Setelah 10 menit oleskan ikan dng bumbu oles yg sdh ditumis kuas merata 2 sisi..lalu panaskan Happycall..saat mau dibakar olesi dng kecap manis kasih minyak dikit...

  5. 5

    Siapkan Happy call dan Alumunium Foil utk alas ikannya..panaskan pakai API BESAR 👉pindahkan ikan pakai 2 sutil letakan diatas alumunium foil posisi kulit diatas..bgn sisi filet dibawah..tutup selama 3 menit..lalu balik 3 menit lagi...👉buka happycallnya.skrg sisihkan al foilnya lalu olesi dng kecap manis..tutup selama 1menit..lalu balik olesi lagi tutup selama 1 menit lagi..saya oles 2x..bolak balik tutup lagi biar meresap..cek apakah sudah seperti yg diinginkan?kl sdh matikan api...

  6. 6

    Bawal bakar siap disajikan dng nasi hangat, sambal kecap,sambal terasi dan tumis kangkung Balacan panas2..jgn lupa kucuri dng jeruk nipis...anak2 kalap pemirsahhh nambah2 nasii💃💃

  7. 7

    Pocan dulu📷📷😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shirley Wijaya
Shirley Wijaya @blesscook_2379357
pada
Kelapa Gading Jakarta Utara
Arsitek_ mom yang suka ilmu masak -memasak😂😂😂👉punya hobby baru..." cooking+baking + plating+food photography.. .xixixi.." 😄😄😄walau trial n error..modal nekad, semangatt tinggi..maju teruss !!!😁😁😁ig @shirley_blessingkitchen
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Resep Serupa