Ikan Bandeng (Bolu) Balado

Daningsih Damis
Daningsih Damis @dhaningsiih_
Makassar

Masakan ini selalu dirindukan.. kesukaan keluarga kami terutama bapak.. kalau mama masak ini siap2 nasinya harus banyak krn semuanya gak ada yg gak nambah nasi... 🤭😅 duuh.. jgn kangen rumah mama.. resepnya sangat sederhana gak pakai banyak bumbu2 dapur..

Ikan Bandeng (Bolu) Balado

Masakan ini selalu dirindukan.. kesukaan keluarga kami terutama bapak.. kalau mama masak ini siap2 nasinya harus banyak krn semuanya gak ada yg gak nambah nasi... 🤭😅 duuh.. jgn kangen rumah mama.. resepnya sangat sederhana gak pakai banyak bumbu2 dapur..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorbandeng ukuran sedang (5 potong dan sdh digoreng)
  2. 1 buahtomat (potong 4)
  3. 2daun jeruk
  4. 1/2 sdtGaram
  5. 1/4Gula
  6. 1 sdmGula merah
  7. 1 sdmkecap
  8. Kaldu bubuk (optional)
  9. Bumbu Halus
  10. 5cabe keriting
  11. 3cabe rawit (sesuai selera)
  12. 5bawang merah
  13. 3bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum tambahkan air beri garam, gula, kaldu bubuk dan gula merah, tes rasa

  2. 2

    Masukkan ikan yg sdh digoreng ke dlm tumisan, tambahkan tomat, daun jeruk dan kecap. Masak hingga meresap. Matikan api..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Daningsih Damis
Daningsih Damis @dhaningsiih_
pada
Makassar

Komentar

Resep Serupa