Tortas fritas

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Receta Nº 999 🎉 . La tarde de lluvia en Mardel, invita para unas ricas tortas fritas acompañadas de mates. Esta es una receta que tengo en un librito antiguo de Royal que pertenecí a mi abuela y guardo como tesoro ya que hasta sus anotaciones tiene ❤️

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Ingredientes

15 minutos
12 raciones
  1. 2 tazasharina (000 o 0000) (250 gr)
  2. o 1 taza de harina común y 1 taza de harina leudante (no poner polvo Royal)
  3. 1 cditacolmada polvo de hornear
  4. 1 cditasal
  5. 1huevo
  6. 40 grgrasa, manteca o aceite
  7. 1/3 tazaagua (menos de la mitad de 1 taza)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes en un bolwls. Poco a poco el agua hasta lograr una masa tierna. Hacer pequeño bollitos como del tamaño de una pelota de golf. Estirar cada uno con el palo de amasar.

  2. 2

    Hacer un pequeño agujerito en el centro. Freír en abundante aceite caliente de ambos lados hasta dorar.

  3. 3

    Escurrir y servir calentitas espolvoreadas con azúcar o sal...si a mí me fascinan con sal !!!

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Comentarios (9)

Escrita por

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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